البرازق مصور من مطبخي

[ام امير وملاكي]

البرازق مصور من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله


اليوم رح اقدم لكم طريقة البرازق للامانه انا ماخذه الطريقه
من الشيف اسامه السيد اصراحه اطباقو تعجبني ان شاء الله يعجبكم التطبيق
رح اعطيكم المقادير وبعدين الصور






المقادير
1 كوب زبدة
2/1 كوب سكر
1 بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
3 ملعقة كبيرة سمسم
1 بياض بيض




الطريقـة
- تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
-يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
- يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
- يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
- يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
- تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
- يُخفق بياض البيض وتدهن به البرازق من أعلى وترش بالسمسم.
- تُخبز البرازق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.

يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرق البرازق من اسفل.
ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص.











هذه شكل العجينه







وهذه الصوره عند التقطيع










وهذه عند دهن العجينه ببياض البيض











وهذه عند وضع السمسم









هيك بيكون شكلها







هون بعد ما خبزتها








هذه الشكل النهائي بجد طعمها يجنن ومقرمش زي لمحلات ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني من صالح الدعاء

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
البرازق مصور من مطبخي
http://forum.sedty.com/t64353.html

[ღ دونـــ Donna ــاا ღ]

تسلم الايادي

والله يعطيك الف عافية ....

مشكوووووورة

[ام امير وملاكي]

هلا حبيبتي يشرفني ردك

[• Red Rose •]

يمي

شكلها كتير لذيذ

ابعتيلي اكمن قطعة هههههههه

يسلمو هالانامل عالوصفة الحلوة

[هلا هلا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته’’’


تسلم دياتك

[هبة فؤاد محمد]

شكرااااااا على الوصفة التحفة من زمان نفسى اعملها

[ام البنات 2]

يعطيك الصحة على الوصفة

[تمارا]

ماشاء الله عليك ...

سلمتــ لنا أناملك حبيبتي ..

وان شاء الله ماننحرم من إبداعاتك اللذيذهــ ^^