اطباق خاصه لحمية حسين دشتي

[جوسى]

اطباق خاصه لحمية حسين دشتي


شخباركم شمسويين ان شالله بخير

حبيت انزل كل مرة طبق خاص للي تتبع نظام الدكتور حسين دشتي = اكتنز ..
وان شالله نستفيد جميعا" .. واللي عندها اطباق وافكار جديدة تنزلها على نفس الصفحة والله يجزاها خير

نبتدي علــــى خير ..

ستيك الدجاج المحشي




المقادير :

- كيلو ستيك دجاج .
- بهارات حسب الذوق .
- خل .
- ثوم .
- زيت .
- حبة بصل .
- نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن .
- قليل من جبة البارميزان .
- بقدونس مفروم ناعماً .
- كزبرة مفرومه ناعم .
- ملح و بهار .

الطريقة :

- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .

- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .

- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .

- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً .

- نحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف وتنضج وبالامكان وضعها في الفرن قليلا .. ليس للتّحمير وانما لنضوج اللحم .

- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع السلطه ( اي نوع المهم تكون خاليه من المعكرونه و النشويات )


ملاحظة : المقادير حسب الرغبه

وبالهنا والعافية

وانشوفكم بطبق ثانـــي قريب






سلطة الدجاج المشوي\ المقلــــي




المقادير:
صدر دجاجة مشوية \ مقلية
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
جرجير
طماطم مجفف
خس وملفوف
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
نقطع الدجاج شرائح

نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.

الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
نأخذ الدجاج + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد + خس وملفوف ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة . وعند التقديم نقطع الجرجير ونضعه فوقه+ الطماطم المجفف .

وبالعافيـــة

[فآآآقدة أبوهآآآ]

مشكورة جوسي علي الاكلات الجميله

يسلمك ياربي يالغلا

لكي مني كل الود

[جوسى]

فاقده ابوها
هلا وغلا فيكي
حضورك مميز واضاف نكهه للموضوع
سرني تواجدك يا قلبي

[حنونة]

مشكورة اختى
يعطيج العافية
تسلمين

[جوسى]

اهلين يا قلبي
الف شكر لمرورك العطر

[خزامى نجد]

يعطيك الفـــ عافيه

[جوسى]

خزامى نجد
الله يعافيكي ياقلب
سرني حضورك الغالي

[شعلة]

مشكووووووووورة اختي ع الموضوع





تقبلي مروري



اختكم شعلة