من الحلويات الجزائرية -الوريدات

[ام البنات 2]

من الحلويات الجزائرية -الوريدات



المقادير :

العجينة :

4كلغ فرينة , 1كغ مارغرين , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملح

الحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ سكر رطب , قشور حبة ليمون , ماء الزهر.

كيفية التحضير :

في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .
حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة
أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بالحلال بسكمك 2ملم . رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .
ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .
ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها للفرن
وبعدين اغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .

ملاحظة : يمكنك إنجاز هذه الوريدات بعجينة ملونة أو برشم العجينة بواسطة
مرش .

[queen of love kingdom]

تسلم ايدك سموره

[ام البنات 2]

شكرا لك كوين على مرورك الكريم

[ام مروة]

مشاء الله نيجننوا

[ام البنات 2]

ام مروة
شكرا لك على مرورك الكريم

[أم جمـــــــــــــانه]

رروعه

تسلمي حبيبتي

الله يوفقك

الله يعطيك العافيه

ننتظر جديدك


دمتي بود

:::::::::::::::::::::::

[ام البنات 2]

اسعدنى مرورك اختى ام جومانة

شكرا لك

[sara tinkridi]

الوريدات للوردة الي حطتهم