أحلى طاجين بطاطا بالدجاج

[ranoosh_85]

أحلى طاجين بطاطا بالدجاج



السلام علكيم
كيفكم أخواتي
أحب أني أكون مشاركة وياكم بكل ماهو عندى عشان تستفيدو ا وأستفيد وياكم
طاجين البطاطا بالدجاج طاجين روووووووووووووعة طعمته تححححححححححفة وأرجوا أنكم أتجربوه وتعطوني رايكم
المقادير :-
- دجاجة
- بطاطا
- بيض
- فصين ثوم
بهارات ( ملح / فلفل أسود / حرارات اللي هيا مجموعة من البهارات من ضمنها الحبهان والهيل ورق غار وقرفة مطحونة مع بعضها البعض )
الطريقة :
أول شي نأخذ الدجاجة ونقطعها ونحطها ع النار في قدر بيه ميه وطماطم حب وملح وشوسة أبهار
ونخليها لغاية ما تستوي وبعدين ناخذ الدجاجة ونصفي المي اللي فيها ونخليها لتبرد وبعدين بصير أخذ الهبر ( اللحم اللي بدون عظم ) ونفركوة بالأيدي ونحطوا في صحن ع جنب
وبعدين أخذ طاجين ونحطوا ع النار ونحط فيه شوية زيت وأعمل الخلطة اللي مثل عمل المفروم اللي هيا نحط الثوم نقطعوا صيغر جداً وبعدين أبحط الدجاج اللي أنا كنت أمخلتوا ع جنب وأبحط عليه شوية ملح وفلفل بس
وبعدين أخذ البطاطا ونقطعها ع شكل شرائح وناخذ الطاجين وندهنو ا بشوية زيت ونفرش عليه البطاطا ( مو كلها أنخلي منها عشان بعدين بدي أحط منها فوق الدجاج )
ونخلط البيض مع الملح والبهارات ونصب منوا أشوي ع البطاطا وبعدها أنفرش الدجاج اللي أنا سويتوا ع النار ونصب عليه شوية من خليط البيض وبعدين أحط باقي البطاطا عليه ونحها بالفرن لمدة نص ساعة تقريباً
وهاد كله وأتنمى أنكم أتجربوها وتعطوني رأيكم فيها
وصحتين وعافية ع قلوبكم

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
أحلى طاجين بطاطا بالدجاج
http://forum.sedty.com/t83672.html

[شـــ م ـــس]

[العفو عند المقدرة]

الله يعطيك الف الف عافية

[ام فىء وفتون]

تسلمين اختي

والله يجزاك كل خير

[(ندى الايام)]

يسلموووووووووووو

[ranoosh_85]

الله يسلمكم أخواتي العزيزات شمس - العفو عند المقدرة - ام فئ و فتون - ندى الأيام وإن شاء الله أتكون جربتوها وعجبتكم وصحتين ع قلوبكم وأشكر ردودكم ليا

[foufou]

باين انها طيبة

وان شائالله بجربها

يعطيكي العافية اختي

[albidaouia latifa]