أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه



شيخ محشي كلش طيب وبالصور


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 04-26-2008, 01:36 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي شيخ محشي كلش طيب وبالصور

شيخ محشي كلش طيب وبالصور



شيخ محشي كلش طيب وبالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم طبخت شيخ محشي وبما انه اكله زوجي المفضله حبيت اصورها واكتبها الكم يارب تعجبكم والطعم ترى احلى من الصور بهواي


المقادير:

كيلو بذنجان وشجر ( الكوسه) وخيار وفلفل اخضر نحفرهم ونقليهم بالزيت قلي قليل كما في الصور

شيخ محشي كلش طيب وبالصور

شيخ محشي كلش طيب وبالصور

الحشوه:


نصف كيلو لحم مفروم
باقه بقدونس مفرومه ناعم
ثوم راس صغير مفروم
بصله كبيره مفرومه ناعم
وبقايا بطن الشجر والبذنجان يفرم ناعم ويضاف للحشو
ملح وبهارات


طريقه عمل الحشو:

نضع اللحم على النار في مقلاه مع البصل الى ان ينشف من الماء ويضاف الثوم وبقايا اللب للشجر والبذنجان ويترك على النار مع اضافه الملح والبهار والبقدونس


وهذا شكل الحشو بالصوره

شيخ محشي كلش طيب وبالصور

ثم نحضر الصلصه:
وهي عباره عن معجون طماطم مع مكعب مرقه دجاج ماجي مع الماء وبهارات قليله كما في الصور


شيخ محشي كلش طيب وبالصور


الطريقه:


نضع زيت قليل جدا في طاوه عميقه بمغطاه لها ونضيف الصلصه على الزيت ونجعلها تطبخ قليلا
ثم نحشي الخضار المحفوره والمقليه بالحشوه كما في الصوره

شيخ محشي كلش طيب وبالصور

وعندما نخلص من حشو الخضروات جميعا ونصفها بالصينيه كما في الصوره

شيخ محشي كلش طيب وبالصور
ناخذ الخضار المحشيه جميعا ونصفها فوق الصلصه بترتيب واذا احتاجت الصلصه ماء نضيف اليها حسب الرغبه في الثخن

ونغطي الطاوه بالمغطى حتى تطبخ الخضار




ثم نصبها في صحن التقديم كما في الصوره وتؤكل عاده مع الرز



شيخ محشي كلش طيب وبالصور


والف عافيه
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
شيخ محشي كلش طيب وبالصور
http://forum.sedty.com/t85462.html





التعديل الأخير تم بواسطة ام امير وملاكي ; 05-05-2008 الساعة 11:50 PM.
رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 04-26-2008, 01:45 AM   رقم المشاركة : 2
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ











وسام العطاء لمنتديات سيدتي وسام شيف سيدتي 
افتراضي


تسلم ايدك حبيبتي

تستحقي التقييم

في انتظار المزيد من الوصفات



برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد




شيخ محشي كلش طيب وبالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صدر بتلو محشي ثلوج الشتاء أطباق منوعه 13 10-10-2013 04:10 PM
محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ... دلـعتني بمحبتك مقبلات - مشروبات 101 09-23-2013 02:45 PM
تمر محشي بعجينة لوز ام فردوس الحلويات 11 10-20-2010 07:52 PM
قرع محشي بالبرغل ام نجد... أطباق منوعه 5 03-14-2009 08:11 PM
كريب محشي بالخطوات وبالصور albidaouia latifa معجنات - سندويشات 37 05-16-2008 03:43 PM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter