| أنظمة وقوانين | التسجيل | المجموعة الاجتماعية |  المدونات | معرض الصور | ابتسامات | شروح خاصة |
| ||||||||
محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ...
| |
| |
 |
| Sponsored Links | |
| | |
05-07-2008, 05:16 AM
| رقم المشاركة : 1 | ||
| :: سيدة مميـزه :: |  محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ...
 $ ورق عنب $ رز مصري $ زيت الزيتون $ حبتين بطاطس $ 5حبات طماط $ 4 ححبات بصل $ بقدونس + كسبره $ بهار مختلفه + ملح $ مسحوق ملح اليمون $ ماء للغلي طريقة العمل : لعمل ورق العنب هناك عدة طرق اما بتقطيع البصل وتحميره على النار وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه لكن هاذي الطريقه اسرع .....  يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..  بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء  بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون وزيت الزيتون  *^ طريقة لف ورق العنب ^* نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه بهذه الطريقه  نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه  بعد الانتهاء من لفه بالكامل  يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه  بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه  ونلف حتى آخر حبه ... بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه  بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق نعمل الخلطه وهي عباره عن كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه  نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون  بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق ويوضع على نار متوسطه نتركه ينضج الشكل النهائي للطبق وبالهنى والعافيه  و شكرا م ن ق و ل لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
: محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ... http://forum.sedty.com/t87527.html | ||
  |
| Sponsored Links | |
| | |
|
05-07-2008, 06:44 AM
| رقم المشاركة : 2 |
| عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ   
|  يم يم مشكوره حبيبتي احب الورق عنب بس ما احب الفه ابدا وحده عجازه انتظر جديدك |
|
05-07-2008, 07:44 AM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: VIP :: 
| رووووووووووووووعه رووووووووووووووووووووعه روووووووووووووووووووووووووووعه |
|
05-07-2008, 06:24 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| :: سيدة مميـزه :: | ام في وفتون مشكورات على المرور |
|
05-08-2008, 07:41 PM
| رقم المشاركة : 5 |
| مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ
| |
|
05-12-2008, 12:55 AM
| رقم المشاركة : 6 |
| :: سيدة نشيطـة :: | يعطيكي العافيه |
|
05-12-2008, 04:05 AM
| رقم المشاركة : 7 |
| :: VIP :: 
| الف الف شكررر يعطيكي العافيه |
|
05-12-2008, 06:58 AM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: سيدة مميـزه :: | |
| خصم 20% على حقن التعبئة ( الفيللر ) والبوتكس لوجه خال من التجاعيد 0112499111_0554171121 |
| ازالة الشعر بالليزر للبشرة الحساسة بليزر الجنتل ياج واروما 3 جلسات والرابعة مجانا 0112499111_0554171121 |
|
« الموضوع السابق
|
الموضوع التالي »
محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ...
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي | |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خــــــــــروف محشي بالصور .. بس لستات البيوت .. | دلـعتني بمحبتك | أطباق منوعه | 26 | 06-22-2012 04:10 AM |
| محشي ورق عنب مع ريش الغنم | ღ أمــــاني ღ | أطباق منوعه | 6 | 10-30-2010 08:23 PM |
| دجا ج محشي لذيذ | ام ميعا د | أطباق منوعه | 4 | 04-23-2010 10:28 PM |
| صدر بتلو محشي | ثلوج الشتاء | أطباق منوعه | 11 | 11-22-2007 12:21 PM |
| محشى بالصور ................روعه | anas | أطباق منوعه | 20 | 10-06-2007 07:32 PM |
