الصورة الرمزية روح الورد

دجاج تندوري مع بوحـــــة

11-24-2008, 13:49

دجاج تندوري مع بوحـــــة

دجاج تندوري مع بوحـــــة



السلام عليــكم ورحمــة الله وبركــاته

اليووم حبيبـــاتي جايبتلكم طبخــة هنديــة رووعــة كل من ذاقــها سأل عن الطريقــة والرجــال انهبلوا عليــها .. يالله يا حريــم !


نبدا بطبختنـــا
...

المقــادير :

دجاج تندوري مع بوحـــــة


دجاج على كيفكم الكمية منزوع الجلد ومغسول بخل وملح وقطعتــه اجزاء متوسطة يعني فصلت كل جزء لوحده

ثوم ناعم - صلصة - كركم - كاري بودرة تكثري منه شوي- فلفل اسود - بهارات مشكله الي تجي مع بعض نفس حقت الكبسة- بودرة الثوم - ملح - بودرة الفراولة للون الاحمر - فلف احمر بودرة حسب الرغبة

بصل مقطع جوانح - فلفل رومي بارد مقطع جوانح ايضا - نص كوب زيت تقريبا وعلى حجم صينيتك عشان ما ينشف الدجاج



الطــريقــة :


بعد ماغسلت الدجاج سويت فيه شقوق بالسكين خفيفة عشان يشرب التتبيله..

دعكته بالثوم لين قال بس ثم ضفت له اثوم البودرة والكركم ودعكته لين صار كل جزء اصفر..


بعدين ضفت كل البهارات الا اللون الاحمر خليته للاخير
اللون تاخذي اقل من الملعقة الصغيرة وتجلسي تضيفي بالتدريج لين يعطيكي اللون المرغوب لا تحطيه دفعه وحده حتى ما يصبغ بزيادة ..


دجاج تندوري مع بوحـــــة

خليها ربع ساعه مغطاة ...

افرشيها بصينية وحطي عايها البصل والفلف البارد المقطعين وصبي عليها الزيت وغطيها بالقصدير ودخليها فرن حار وخليه على درجة حرارة متوسطة..

دجاج تندوري مع بوحـــــة

اتركيها من ساعه الى ساعة وربع تقريبا وشيكي عليها من وقت لاخر



وهذا شكلها النهااائي بعد ما طلعت من الفــرن

دجاج تندوري مع بوحـــــة

قدميـــــــــة مع ارز بالشعيريـــــــــة والسلطة الخضراااء


دجاج تندوري مع بوحـــــة

وبالهنــــــــــــــا والعــــــــــافية




اشكـــركم على زيــارتكم عزيزاتي .. الله لا يحرمني منكــم


·مْ· هي غريبهَ طيبة آلقلبْ فينيّ | مِن قبلَي " أميُ " طيبهآ مآليْ آلككون
الصورة الرمزية أم جمـــــــــــــانه
11-24-2008, 15:36
مشاء الله عليكى بوحه شكلها رائع
تسلم ايدك يااااااااااجميل

دجاج تندوري مع بوحـــــة


دجاج تندوري مع بوحـــــة
الصورة الرمزية رغووووودة
11-24-2008, 22:10
تسلم ايديكي يا بووووحة


طلعتي طباخة ماهرة وانا ما كنت عارفة

خلاص كل ما تحطي طبخة ابعثيلي طبق منها


في انتظار جديدك

قل للأحبة في الأعماق ذكراكم...
ويمضي الزمان ونبض القلب يهواكم
تدمع العيون تحن دوما لتلقاكم
ولا خير فينا إذا يوما نسيناكم

دجاج تندوري مع بوحـــــة

استمع للقران

http://www.tvquran.com/Al-Ghamdi.htm
الصورة الرمزية رووح روووحي
11-25-2008, 01:17
تسلممممممممممممم هالدياااااااااااااااااااااااااااات يااابووووحه ...

بجد بجد روووووووووعه وشهيــــــــــــه وسهله ,,

\لاتحرمينـــــــــــــا طبخاااتك الحلووووه /



يعطيــــــــــــــــــــــــك العافيـــــــــــــه ........




دجاج تندوري مع بوحـــــة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
دجاج تندورى لذيذ مقبلات - مشروبات
تطبيقي لدجاج تندوري على طريقة حرم فهد تطبيقات العضوات
طبق دجاج معجنات - سندويشات
دجاج تندوري على الطريقة الهندية أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 02:42.