الصورة الرمزية ocean7

كاتو سهل جدا و رهيب الطعم

11-28-2008, 03:28 صباحاً

هذا الكيك طعمه بيجنن و سهل التطبيق جدا و ما بيطالع جلي كتير و مين ما ذاقه داخ و خصوصا زوجي - طعمه جنان و الله و خصوصا يلي بيحبو الكيك الخفيف.

المقادير
7 بيضات
2 طحين
1.5 - 2 سكر حسب الرغبة - انا اضع الاقل
3 ملاعق شاي بكنغ باودر
43 كاس زيت نباتي
43 كاس ماء بارد - لازم يكون بارد - او عصير البرتقال بدلا عنه ( انا اعصر نفس البرتقالة التي بشرتها)
رشة ملح
بشر برتقالتين او ليمونتين
ملعقة عصير ليمون ان توفر لديك



1

تفصلين الصفار عن البياض و تضعين البياض في الخلاط





2

نبشر البرتقال - انا افضل البرتقال




3

تضعين الطحين و السكر و الماء (او العصير) و الزيت و صفار البيض و البكنغ باودر و رشة الملح في وعاء عميق






4

نحرك الخليط بطريقة الضرب بالملعقة المسطحة كما بالصورة و بشكل دائري و قوي حتى يدخل الهواء للمزيج
و أثناء ذلك أديري الخلاط بالبياض الذي فيه لمدة سبع دقائق حتى يصبح لونه ابيض و كالرغوة و اضيفي ملعقة عصير الليمون ثم صبي الرغوة هذه فوق مزيج الكيك وحركي مجددا بطريقة الضرب لمدة عشر دقائق ( تظاهري بأنك معصبة ) حتى يتجانس تماما و يختفي اللون الابيض منه ( شايفين فقاعات الهواء كيف تظهر واضحة تماما بالصورة)






5

جهزي نصف كأس زبيب بلا بزر و ممكن الاستغناء عنه ببساطة




6


ضعي المزيج في قالب مدهون سمنة و مرشوش بطحين ثم اضيفي الزبيب و ضعي القالب في فرن عالي جدا 350 درجة لمدة سبع دقائق ثم اخفضي الحرارة الى 125 درجة و لمدة ساعة كله على بعضه - طبعا و ذلك يعتمد على القالب ايضا ان كان قعره سميكا او نحيفا



شايفين شكله ما احلاه بالفرن


7

لا تفتحي الفرن قبل مضي النصف ساعة على الاقل حتى ترين انه نفش تماما
و هذه النتيجة النهائية




لمعرفة ان كان الكاتو قد نضج - ادخلي سكينا فيه في عدة أماكن منه فإن لم يعلق عليها شئ فقد نضح - شوفوا حتى اثار السكين واضحة.

ارجو ان يعجبكم طريقته و انا فعلا اجده رهيب

و صحتين و هنا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
كاتو سهل جدا و رهيب الطعم
http://forum.sedty.com/t119343.html



[SIGPIC][/SIGPIC]

رب لا تذرني فردا و انت خير الوارثين
الصورة الرمزية dr bouchra
الصورة الرمزية المحبه للخير
11-28-2008, 11:51 صباحاً
اممممممممممممممممممممممممم


بصراحة تحفة

شكلها مثل لي بعملها انا احط عليها من فوق شيكولاطة



يالله ابعثيلي قطعة لشوف


ﬗ▁▂▃▅▆▇★☀二【« أختكم ميمي »】二☀★▇▆▅▃▂▁ﬗ
قل للأحبة في الأعماق ذكراكم...
ويمضي الزمان ونبض القلب يهواكم
تدمع العيون تحن دوما لتلقاكم
ولا خير فينا إذا يوما نسيناكم



استمع للقران

http://www.tvquran.com/Al-Ghamdi.htm
الصورة الرمزية • Red Rose •
الصورة الرمزية bentelwadi

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
مقشر رهيب رهيب رهيب للجسم صالون العنايه بالبشره
جبتلكم صور جديده تخطف النظر ..رهيب رهيب رهيب ... صالون التسريحات والمكياج
خبزة كاتو بالبرتقال الحلويات
كاتو التمر والجوز الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 11:06 صباحاً.