لفة الخميرة

12-19-2008, 08:02 صباحاً

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم نوع من المعجنات
لفة الخميرة المقادير
3 كواب ونص طحين
نص كوب ماءدافئ
ملعقة اكل خميرة
2ملعقة دهن اكل
2ملعقة اكل سكر
ملعقة ونصف صغيرة ملح
نص كوب حليب دافئ
بيضة الطريقة
1تو ضع الخميرةفي ماء دافئ لمدة 5 دقائق2يضاف لدهن والسكر والملح
الى الحليب الدافئ ثم تضاف اليه الخميرة المذابة ثم البيضة المخفوقة
3ينخل الطحين والملح معا ويعمل حفرة في الوسط ويصب المزيج السابق فيها وتعجن باليد وممكن اضافة قليل من الطحين اذا احتاج الامر
4توضع العجينه على خشبة مرشوشه بالطحين وتعجن باليد جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينه ملسا5
5توضع العجينه ي كاسه مدهونه بقليل من الزيت وتغطئ وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ومرة اخرى اعجن وتترك (10-15) دقيقة
6 نفتح العجينه بثخن سنتمتر ثم تقطع اشكال مثل الحية او الاسوارة
وتوضع في صينية مدهونه وتغطئ ليتضاعف حجمها ثم ادخلها الفرن يدهن الوجه بعد الشوي بقليل من الزبدة وتترك لتبرد






شكراً ..

10-25-2011, 09:28 مساءً
اني كولششششششششش احبها
لان خفيفة عالمعدة مشكوووووووووورة حبي
الصورة الرمزية ام امير السهلاني

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الخميرة والزبادي مفيدة جدا للبشرة الدهنية وللمسامات صالون العنايه بالبشره
خبوب الخميرة لتسمين وش رايكم فيهاااا الحمية - الرشاقة - تجارب الرجيم
كعكة الخميرة بالشوكلاطة خطوة بخطوة بالصور الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 10:39 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -