الرز البخاري مثل المطاعم

09-17-2006, 17:57

المقادير:
4 أكواب أرز الوليمة
1/2 كوب زيت
1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.
2 حبة كبيرة بصل،شرائح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
1/2 كوب مكسرات مقلية



الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.
4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.
5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.:206:
6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.
7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.:217:

09-18-2006, 07:26
مشكورة حبيبتي على هذا لطبق الرائع وننتظر جديدك .

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آل محمد ياخالق الخلق وياباسط الرزق ويافالق الحب

ويابارئ النسم ومحيي الموتى ومميت الأحياء ودائم الثبات ومخرج النبات إفعل بي

ماأنت أهله فإنك أهل التقوى وأهل المغفرة وصل الله على محمد وآل محمد .

رحم الله من قرأ سورة الفاتحة على أرواح المؤمنين و المؤمنات .

معكن لمحة حب شعاري حب الخير للجميع .
الصورة الرمزية شعلة
09-18-2006, 14:21
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي


الرز البخاري مثل المطاعم
الصورة الرمزية البسمه الشفافه
09-18-2006, 18:12
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره حبيبتي

سعووووووووديه وافتخر والي مايعجبه ينتحر

بنت السعوديه
الصورة الرمزية ngng4
09-18-2006, 22:08
شكراً لك الاكلة روعة ..

09-19-2006, 21:37
يم يم

مشكورة ما قصرتي

ربي يعطيك العافية

:)


الرز البخاري مثل المطاعم

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الارز البخارى أطباق منوعه
الرز البخاري بالصور أطباق منوعه
الأرز البخاري أطباق منوعه
الارز البخارى باللحم أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:51.