أنواع حشوات........ (( للمعجنات ))

03-10-2009, 08:37 مساءً

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أنواع حشوات للمعجنات


حشوة التونة:
علبة تونة- 3-4 م ك مايونيز- شوية بقدونس -شوية خس مفروم
نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا.....


حشوة الخضار:

دجاج خالي من العظم- بطاطس مقطع قطع صغيرة -فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة-بهارات
بعد سلق الدجاج نفتته ونتبله بالبهارات
نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت
ثم نخلط الدجاج مع الخضار...



حشوة المفروم:

نحمر المفروم على نار هادئة مع اضافة البهارات وشبت
وممكن تحطي شوي سبانخ ..


حشوة البيض:

2 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة
بطاطس مبشورة ومقلية
جبنة كرافت مبشورة
كزبرة مفرومة
ملح+ فلفل اسود



حشوة الجبن

جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون او نعناع
ممكن جبنة سائلة او جبن البقرات الثلاث


حشوة البطاطس المهروسة :

بطاطس مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج
يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وبهار




حشوة البيتزا

بصلة مفرومة حبة فلفل مفروم - 2 سجق مفروم -
زيتون شرائح رشة زعتر - ملح- 1م ك زيت زيتون -
1/2 كوب جبنة موزريلا تخلط مع بعض ثم تدهن
العجينة بالكتشب ثم يضاف لها ملعقة كبيرة من
الحشوة وتقفل جيداً تدهن بالبيض وتحمر في الفرن



حشوة السبانخ :

يغسل السبانخ جيدا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليها السماغ


حشوة التونة بالمايونيز :

علبة تونه صغيره,2ملعقه مايونيز,شوي فلفل اسود
تخلط مع بعض وتحشى



حشوة المشروم بالجبن الشيدر :

مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
ثم يبشر عليها جبن شدر وتقلب جيدا




أتمنى تعجبكم

م ن ق و ل

الصورة الرمزية احساسي روعه
الصورة الرمزية ضــي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
سله للمعجنات من صنع يدي بالصور قسم ابداعات منتدى سيدتي
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة معجنات - سندويشات
حشوات لذيذة للمعجنات معجنات - سندويشات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 02:01 صباحاً.