• 1
  • 2
الصورة الرمزية بنت النوبة2009

شاورمة الفراخ طعمها حلوكتير

05-05-2009, 21:04

السلام عليكم وصفةالشاورمة من كتب الشيف شربينى
المقادير:-
نصف كيلو صدور فراخ منزوعة الجلد مقطع الى شرائح
علبة زبادى
4ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرةقرفة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة
2بصل
فلفل رومى
2ثمرة طماطم
ربع كوب خل
ملعقةصغيرة فلفل اسود
نصف حزمةبقدونس
الطريقة...............
يوضع الليمون مع الزبادى مع الخل مع بصلة مع الطماطم مع البهارات فى الخلاط ويضرب جيدا ثم يصفى ويتبل به الفراخ+الخل عصير الليمون+القرفة=زيت الزيتون وتترك لمة ساعتين على الاقل فى الثلاجة توضع طاسة على النار وتسخن جيدا ويوضع بها قليل من زيت الذرة وتشوح فيها هذه الكمية على اربع مرات حتى يجف ماؤها ثم ناتى( بالفلفل والبصل والطماطم والبقدونس )مقطع قطع صغير وتطرح على الشاورمة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يتم تحضيرهاداخل الساندويتش





يارب تعجبكم
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
شاورمة الفراخ طعمها حلوكتير
http://forum.sedty.com/t157173.html


استودعكم الله
02-05-2010, 16:37
1كيلو فراخ
1حية فلفل
2حية بصل
ملح -فلفل- بهارات-شطة -
1زبادي
3حية طماطم
3 ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
تقطع الفرخة 4 قطع وتترك
البصل المبشور مع البهارات والملح وزيت الزيتون والشطة والطماطم المبشورة والزبادي
وتتبل بها الفرخة وتترك لمدة 5 ساعات
تقطع البطاطس والفلفل ويوضع في الصنية ؤتوضع عليها الفرخة وتوضع علي النار لمدة 15 دقيقة ثم توضع في الفرن حتي تحمر وبالهنا والشفا
توتو فراي




أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
شاورمة بالدجاج و الزبدة 000 معجنات - سندويشات
شاورمة اللحمة Vip والله أحلى من الجاهزة أطباق منوعه
شاورمة الماشروم ممممممممم لذيذة معجنات - سندويشات
كفتة الفراخ أطباق منوعه
صينية دجاج شاورمة بالبطاطس لذيذةةةة أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 23:25.