الصورة الرمزية طائرالوئام

&&المقلوبة باللحم على طريقتي الخاصة &&مشاركتي** بالمسابقة

05-19-2009, 11:54 مساءً






كيقكم اعزائي سأقدم لكم المقلوبة باللحم على طريقتي وهي خليط بين المقلوبة السورية والمقلوبة الاردنية

المقادير: كيلو ارز صنوايت
باذنجان"بطاطا"فليفلة حبة واحدة"جزر 2"اكثر شي لازم تكون كمية الباذنجان "(هيل لومي قرفة ملح)
سمنة ملعقة طعام"صنوبر ""ولاننسى اللحمة قطع متوسطة الحجم




الطريقة:

تسلق اللحمة ويضاف لها الملح والهيل


يقلى الباذنجان






وتقلى البطاطا والفليفلة والجزر ويترك جانبا


بعد سلق اللحمة نأتي لتتطبيق بالطنجرة
اول شييء نقطع بندورة شرحات ثم نضيف اللحمة




ثم نصف الباذنجان والبطاطا والفليفلة والجزر

ثم نضيف الارز
نصفي مرقة اللحمة ونذوب بها مكعبين ماجي ونصف ملعقة لومي ورشة قرفة وفلفل






وتضاف فوق الارز ويضاف لها السمنة وتوضع على النار لتغلي عندما تنشف الماء قليلا تخفف النار وتترك الى ان تنضج

تحضر السلطة واللبن والمخلل ليقدم بجانبها

بعدين تقلب على صينية وتترك قليلا قبل ان ترفع الطنجرة ثم تزين بالصنوبر والمكسرات المحمصة (انا زينتها بقشور البندورة على شكل وردة وجزر مقطع لولبي بس ما مبين كتير بالصورة)

وهذه صورتها في النهاية






شو رايكم عجبتكم بدي اراكم بصراحة بدون مجاملة
ترى الصور طازجة اليوم كان عندي عزيمة لرفاق زوجي وهي كانت سفرتي ساويتها بسرعة وما لحقت اعمل شيء ثاني قدامها


وخطرلي اشترك بالمسابقة




تقبلو تحياتي وشكري لقراءة موضوعي



الصورة الرمزية مشتاقة لاهلها
الصورة الرمزية أجمل إحساس@
الصورة الرمزية طائرالوئام
05-20-2009, 12:50 صباحاً
روووووووووووووعة يسلمو ايديكي حبيبتي شكلها بيشهي ويفتح النفس

بالتوفيق ان شاء الله
مشكورة يالغالية على تشجيعك لي
كل الود لكي مشتاقة لاهلها

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
مش على طريقتي الخاصة مقبلات - مشروبات
مقلوبة الباذنجان على طريقتي ومن مطبخي الأطباق الرئيسية
مشاركتي المتواضعة بالمسابقة....حياكم صالون التسريحات والمكياج
((اشواق وآهات))مشاركتي بالمسابقة خواطر وعذب الكلام

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 01:25 مساءً.