أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


فطائر الدجاج بالفرن


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 06-05-2009, 21:07
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية عائشة ام ياسين
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2009
العضوية: 68534
المشاركات: 2,661 [+]
بمعدل : 0.96 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : من المغرب الحبيب
نقاط التقييم: 50
افتراضي فطائر الدجاج بالفرن



مقادير العجين:



فطائر الدجاج بالفرن


2 كاس دقيق

ربع كاس زيت ذرة

بيضة

ملعقة صغيرة

ملح ومثلها خميرة فورية

ماء للعجن


مقادير الحشوة:

بصلة وفص ثوم مفرومة

ملعقتين زيت ذرة

6 ملاعق من لحم الدجاج المفروم الني

بهارات(ملح، كركم، كمون، فلفل اسود)

بطاطا صغيرة

جزرة

كزبرة خضراء او شبت او كلهم (مقدار ملعقة طعام)


الطريقة العجين:

- نفرك الطحين مع الزيت والملح والخميرة.

- نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء، ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة..ونغطيها او نلفها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة.


الطريقة الحشوة:

- في قدر صغير نقطع البطاطا والجزرة الى مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار لمدة خمس الى عشر دقايق.

- في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة.

- اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد ما نصفيها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح.

- نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت، وكذا تكون الحشوة جاهزة.

- نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالطحين، وكل ما كانت العجينة رقيقة كل ما كانت الفطاير اجمل.

- نقطعها دوائر، ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة، ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.

- ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة 10 الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم






فطائر الدجاج بالفرن




فطائر الدجاج بالفرن
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 09-08-2009, 17:28
:: سيدة جـديـدة ::
الصورة الرمزية برزخ
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 110062
المشاركات: 23 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : الجزائر
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

تسلم يمينك من كل شر
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-08-2009, 19:10
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية ام نهيلة
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 98251
المشاركات: 160 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

جزاك الله خيرا
والله وصفة جميلة ان شاء الله اجربها


لااله الا سبحانك اني كنت من الظلمين
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-08-2009, 19:37
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية ســـآره
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 110029
المشاركات: 60 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : الامـU.A.Eـآرآت
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

تسلمييييييييين عالطبخة الحلوة

يعطيج العافية عالمجهود
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 09-08-2009, 22:34
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 110106
المشاركات: 8 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

يسلمو ويعطيك الف عافية
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09-08-2009, 22:42
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية ذكرى السنين
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2008
العضوية: 55613
المشاركات: 3,020 [+]
بمعدل : 1.05 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : يارب في جنة الخلد
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

مشكووووووووورة


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-08-2009, 22:49
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية قلبي نوره
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2009
العضوية: 82242
المشاركات: 250 [+]
بمعدل : 0.09 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

يسلمو,,,,,,,,,,,,,
ويعطيك الف عافية,,,,,,,,,,,,,,
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09-09-2009, 00:15
:: VIP ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 38376
المشاركات: 17,843 [+]
بمعدل : 5.74 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : جدة
نقاط التقييم: 2080235
افتراضي رد: فطائر الدجاج بالفرن

تسلمي


فطائر الدجاج بالفرن

فطائر الدجاج بالفرن

فطائر الدجاج بالفرن
فطائر الدجاج بالفرن
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




فطائر الدجاج بالفرن

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية الدجاج والخضروات بالفرن من مطبخ اجمل إحساس أجمل إحساس@ الأطباق الرئيسية 218 01-20-2014 00:54
فطائر الدجاج farhmody معجنات - سندويشات 4 03-26-2009 05:44
فطائر الدجاج بالبشاميل محبة لله وللرسول معجنات - سندويشات 2 08-22-2008 09:12
دبابيس الدجاج بالفرن روما_84 أطباق منوعه 22 04-04-2008 01:47
فطائر بالفرن أم رائد معجنات - سندويشات 3 03-30-2008 11:15






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter