أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


اكلات رمضانية منوعة بالصور


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978
  #1  
قديم 08-11-2009, 23:49
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.70 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
اكلات رمضانية منوعة بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم



قطايف رمضان

اكلات رمضانية منوعة بالصور

المقادير


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر


الطريقه


تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .


سمبوسة رمضان


اكلات رمضانية منوعة بالصور


المقادير


مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.


طريقة


ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

اكلات رمضانية منوعة بالصور


المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا


للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة


اكلات رمضانية منوعة بالصور



المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة

اكلات رمضانية منوعة بالصور



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها







التعديل الأخير تم بواسطة nadita ; 08-12-2009 الساعة 17:07
رد مع اقتباس


  #2  
قديم 08-12-2009, 01:01
:: VIP ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 38376
المشاركات: 17,843 [+]
بمعدل : 5.79 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : جدة
نقاط التقييم: 2080235
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه


اكلات رمضانية منوعة بالصور

اكلات رمضانية منوعة بالصور

اكلات رمضانية منوعة بالصور
اكلات رمضانية منوعة بالصور
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-12-2009, 23:15
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.70 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

شكرا على مرورك اختي


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-13-2009, 00:47
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية توتونادر
 
معلومات العضو
التسجيل: Jan 2009
العضوية: 64420
المشاركات: 1,470 [+]
بمعدل : 0.53 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 3250
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

مشكوره كتير
وكل عام وكل الاخوات بخير


كوني كالنخيل علي الاعناق مرتفعا
نضربها بحجر فتلقي باطيب الثمار
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-13-2009, 02:58
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية جالكسي فراوله
 
معلومات العضو
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 101176
المشاركات: 338 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 754158
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

رررروعه حياتي خطيره خصوصن هرم الجلى بالفواكه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-13-2009, 15:36
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية nadita
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2009
العضوية: 91665
المشاركات: 1,845 [+]
بمعدل : 0.70 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ღ{♥الجزائر♥}ღ
نقاط التقييم: 38222
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

شكرااا على مروركن حبيباتي دمتم في حفظ الرحمن


رد مع اقتباس
  #7  
قديم 08-13-2009, 18:07
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية Мιšš tǾta
 
معلومات العضو
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 104501
المشاركات: 143 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

يسلموووووووووووو

ع الطرح الحلو

الله يعطيج العافيه
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 08-13-2009, 19:16
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية جموح الاصايل
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2008
العضوية: 54513
المشاركات: 1,403 [+]
بمعدل : 0.49 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : algeria
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: اكلات رمضانية منوعة بالصور

تسلم الايادي


اكلات رمضانية منوعة بالصور


الهم لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978


إضافة رد




اكلات رمضانية منوعة بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات عراقية رمضانية queen أطباق منوعه 10 01-28-2013 21:05
عزومتي الخاصة بالصور(اكلات شهية) شوق 86 أطباق منوعه 89 04-12-2012 19:58
اكلات الاطفال بالصور زهرة الباحة الاطفال 8 08-19-2011 13:58
حلويات رمضانية بالصور B ery الحلويات 34 09-17-2009 14:31
آكلات رمضانية " منوعة بالصور ابنة جبل النار أطباق منوعه 8 08-12-2009 01:25






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter