• 1
  • 2
  • 3
الصورة الرمزية albidaouia latifa

سمك الكلمار محشي

08-18-2009, 10:34 صباحاً



المكونات

300 غ من كفتة البقر متبلة
2 حبات من البيض
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
4 قطع من خبز الطوست
2 فصوص من الثوم مهروسين
10 سنتلتر من الحليب
شوية بقدونس
ملح وفلفل اسود
كلمار بعدد افراد العائلة
صلصة الطماطم

للتقديم

ارز مسلوق

الطريقة

نضع صلصة الطماطم في كاسرولة ونضيف اليها الفلفل الاسود والملح وشوية زيت والبقدونس وشوية من الثوم ونتركها تتقلى بعض الوقت.

نمر الان لحشي الكلمار

نبلل الخبز الطوطست بالحليب ولما يتشرب نعصره ونضيفه الى الكفتة او اللحمة المفرومة ونضيف البيض والثوم ونحشي الكلمار ما نملأ الكلمار كثير كي لا يتمزق اثناء الطهي



ثم نقفل طرف الكلمار بعود الليمون


ونضع الكلمار يطهى في الصلصة حتى ينضج ثم نقدمه مصحوبا بالارز المسلوق والمملح .



وهذا بعدما قطعت الكلمار



الف هنا وشفا على قلوبكم

تحياتي القلبية

لطيفة

الصورة الرمزية روح الشرقيه
08-18-2009, 02:11 مساءً
يعطيك العافيه
|░| يا حـي يا قيوم برحمتك أستغيث فأصلح لى شأنى كلـه و لا تكلنى إلى نفسى طرفة عين |░|
الصورة الرمزية العفو عند المقدرة
الصورة الرمزية nany moon
الصورة الرمزية aitba3mran

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
محشي الكاليماري مقبلات - مشروبات
تمر محشي بعجينة لوز الحلويات
صدر دجاج محشى أطباق منوعه
حمام محشي أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 10:36 مساءً.