الصورة الرمزية um alror

زنود الست بالصور خطوة بخطوة

08-25-2009, 12:31 صباحاً



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

زنود الست مصورة خطوة خطوة

من اطعم والز المؤكلات الشرقيه





المقادير

باكيت من عجينة زنود الست الجاهزة

مقادير الحشوة

6 ملاعق حليب انا سويتها مع حليب بودرة

3 كبايات ماء

3 ملاعق سكر

3 ملاعق نشا

ملعقة طحين

واذا احببت ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر





طريقة تحضيرها:

نضع جميع المواد في طنجرة على النار ونحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نحرك لحتى يجمد الخليط ونسكبه في صحن لحتى يبرد

وهاي صورة الحشوة





والقطر:


انا حطيت 3 كاسات سكر كاستين ماء رشة ليمون حامض تركتهم يغلو لحتى يتشكل القطر وكمان اذا جبيتي تحطي ماء ورد او ماء زهر انا عملتو خفيف

اما هلق بننتقل لعمل زنود الست

اول شي بنجيب العجيينة وهي بتكون طبقتين انا فتحتها وهي مقسمة بالطول لاربعة اقسام قطعت كل وحدة على حدة

وبالفرشاة بنحط على العجينة زبدة او سمنة سائلة بهلالشكل هيدا بدها تكون









وبعدين بنحط ملقعة من الحشوة











وبعدين بنسكرها بهل الشكل هاد









وبعدين بنلفها على طول الورقة ممكن انك تحطي ثلاث طبقات بدل طبقتين كل ما كان عليها ورق كل ما كانت اطيب







انا لفيتهم كلهم وحطيتهم بالصينية بعدين حميت ازيت منيح وحطيتهم لازم تضلي منتبهة عليهم وهن على النار لانو فورا بتحمر







وبس طلعيهم من الزيت بتحطيهم فورا بالقطر







وبعدين انا بحطهم بالمصفاةمنشان يتصفو من القطر







وده الشكل النهائي




[/size][/color]








معا حتى تحرير فلسطين](كل]فلسطين
الصورة الرمزية um alror
الصورة الرمزية مونية كول

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
كعكة الخميرة بالشوكلاطة خطوة بخطوة بالصور الحلويات
حلى الجواهر بالصور خطوة بخطوة الحلويات
xXxسناااااابون من مطبخي بالصور خطوة بخطوة xXx الحلويات
الكيكة الرخامية خطوة بخطوة بالصور الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 08:45 صباحاً.