فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور

12-19-2006, 05:54 مساءً



أولا نبتدي بالمقادير :
3 أكواب طحين أو أكثر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء
1/4 كوب روب
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة خميره فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة حبة البركة

مقادير طبقة التلميع:

صفار بيضة
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب سائل

وثانيا مع المقادير:
- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر.
- نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
- نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.
- نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.


ملاحظة:
- يمكن الإستغناء عن البصل البودرة ففي بعض الأحيان لا يتوفر لدي
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
فطاير على شكل ورود لمنال العالم (بالصور
http://forum.sedty.com/t19017.html



# تـَوقِـيـــعٍ مُـخـَـآلِـــفّ #

ـالإدآرهـ ..,,
الصورة الرمزية ifni
الصورة الرمزية تين

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
فطاير للناس الذويقه (بالصور) معجنات - سندويشات
هل يوجد كتاب لمنال العالم؟؟؟؟؟؟ افكار وخبرات المطبخ
صنع ورود بالشمع بالصور قسم الاشغال اليدويه
هل تتمنين زوج , أبناء , أموال .. إذا هذا الموضوع يخصك .. منتدى البيت الإسلامي

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 08:24 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -