• 1
  • 2
  • 3
الصورة الرمزية سونة الجاسم

تارت الشوكولاتة بالصور

09-07-2009, 12:19 صباحاً

السلام عليكم
تارت الشوكولاتة
المقادير
عجينة السويت باستري او عجينة محضرة بالبيت
3 أكواب أو 420 غرام من الدقيق العادي
كوب أو 200 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية
كوب أو 200 غرام من السكر الناعم
بيضتان
ملعقة صغيرة من بشر الحامض
مقادير الحشوة
50مل حليب
125مل كريمة للخفق
5ملاعق سكر ناعم
200غ شوكولاتة سوداء
بيضة وحدة
صفار بيضة وحدة
5غ فاتيليا
طريقة العجين
تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء وتفرك بأطراف الأصابع حتى تشكّل عجينة، ثم نرص العجينة في قعر وجوانب قالب خاص لخبز التارت، يثقب القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها، نضع فوق العجينة
فاصوليا او ارز حتى لاترتفع بالفرن
تخبز بعدها العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون، توضع جانباً لتبرد.




في هذة الاثناء نعمل الحشوة
نسخن الحليب والكريمة ومن يغلي نضغ الشوكولاتة لتذوب جيدا

نحركم سويا جيدا ومن يتجانس الخليط نضيف مقدار البيض ونحرك



لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
تارت الشوكولاتة بالصور
http://forum.sedty.com/t190759.html






الصورة الرمزية سونة الجاسم
الصورة الرمزية أجمل إحساس@
09-07-2009, 12:41 صباحاً
جميل هو موضوعك

وأعجبني طرحك الرائع

ورونق ابداعك الخاص

سلمتِي وسلمت آناملك الذواقه

أتشوق الى جديدك

ينقل للقسم المناسب


تقبلي ودي وعبير ردي




أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
تارت التفاح بالصور المتحركة الحلويات
تارت الشوكولاتة الحلويات
أجمل منظر لأحلى باي (تارت) ... بالصور الحلويات
تارت البرتقال بالصور الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:47 صباحاً.