الصورة الرمزية طائرالوئام

طبق اندومي على الطريقة الصينية ,, وحلا تارت التمر (التمرية)

11-16-2009, 05:23 مساءً



شلونكم حبايب قلبي

اليوم بدي اقدملكم طبق اندومي على الطريقة الصينية
وحلا تارت التمر او التمرية


نبداااااا بالاندومي على الطريقة الصينية

المقادير وطريقة التحضير

اندومي تفكيكيها عن بعض وترشي عليها الصوص تبعها



بصل مقطع ,,فليفلة مقطعة,, ثوم مهروس,,, كوسا مقطعة,,جزر مقطع,,
ملفوف مفروم ( الخضار مقطعة بالطول)
صدور دجاج مقطع ايضا بالطول




نبدا بسلق الاندومي مع اضافة البهارات يلي معها وسلق الدجاج مع اضافة البهارات اليه





ثم نضع بالمقلاية البصل ونقليه نضيف الثوم
ثم الجزر بعد ما يذبل قليلا نضيف الكوسا والملفوف واخر شيء الفليفلة




ثم نضيف الملح والفلفل ونضع فوقهم الاندومي والدجاج

ونضيف صوص الصويا حسب الرغبة ((انا كثرت لاني احبه))

نسيت اصور هي الخطوة

نقلبهم قليلا ونرش شوية بقدونس

ونسكبهم بصحن التقديم






جربوه ترى سهل ومفيد واكيد لذيذ
وصحة والف عافية







الحلا تارت التمر وفي رواية تمرية


المقادير 2كاس طحين نصف كاس سميد ثلاث ارباع الكاس زيت
ملعقة كبيرة بكم باودر حليب سائل لتعديل القوام سمنة ثلاث ملاعق

يخلط الجميع للحصول على عجينة متماسكة قليلا








تفرد ثلاث ارباع العجينة بالصينية




نقوم بفرد التمر المعجون بفليل من الزيت ثم نضع النايلون فوقه وتحته ونفرده بالنشابة بهذه الطريقة


نضعها فوق الطبقة الاولى (اضيفي رشه هيل ويانسون حسب الرغبة)




نحضر باقي العجينة ونضيف لها طحين لتصبح قاسية نوعا ما


نقوم ببرشها فوق الصينية






تدخل الفرن مدة ساعة الاربع




وهاد الشكل عند التقديم












وصحه وهناا على قلوبكم


اتمنى انو موضوعي يعجبكم ويستاهل تقيمكم


الصورة الرمزية coolgurl
الصورة الرمزية العفو عند المقدرة
الصورة الرمزية jaw
11-16-2009, 07:07 مساءً
ما شالله شكلها حلو بس للاسف ما احب الاندومي
بس خواتي يسوها شبيها بحقك
على حسب وجود الخضار
بس التمريه يمممممممم
يحلي ايامك ربي

الصورة الرمزية طائرالوئام
11-16-2009, 07:35 مساءً
تسلميلي كول

كلك ذوق وشكرا لتقييمك الغالي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
معكرونة على الطريقة الصينية أطباق منوعه
تارت التمر الحلويات
المعكرونة على الطريقة الصينية أطباق منوعه
فخذ الخروف على الطريقة الصينية أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 10:12 مساءً.