الصورة الرمزية روح الريحان

أفضل وأسهل عجينة لعمل البرك

11-29-2009, 05:59 مساءً

المقادير
لكل كوب من الطحين ثلاث أرباع الكوب من الماء
ملعقة وسط سمنة (أو زبدة)
نصف ملعقة من الملح
حشوة الجبنة
جبنة غير مالحة + بقدونس
ممكن إضافة قليل من الصلصة البيضاء إلى حشوة الجبنة
حشوة اللحمة
لحمة مفرومة
ملح
قليل من الفلفل الأسود


الطريقة
ملاحظة: هذه المقادير لكل كأس من الطحين فإذا شئت أن تزيد في كمية الطحين فعليك بزيادة الماء والزبدة كذلك. .1
نضع الماء على النار + كمية السمنة وعندما تبدأ الماء بالغليان نطفأ النار مباشرة ونصبها فوق الطحين وتعجن مباشرة والماء ساخن، أي لا ننتظر حتى تبرد الماء. .2
نعجن العجينة جيداً ثم نرش قليل من الطحين ونرق العجينة. .3
نعمل دوائر بواسطة كأس ثم نحشي كل دائرة بالحشوة المرغوبة وتطوى العجينة ونضغط على أطراف البرك حتى لا يطلع الحشوة أثناء القلي. .4



لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
أفضل وأسهل عجينة لعمل البرك
http://forum.sedty.com/t214322.html



12-02-2009, 01:02 صباحاً
يعطيك العافية
الصورة الرمزية أجمل إحساس@
الصورة الرمزية روعه السعدي
12-05-2009, 12:44 صباحاً
يمي يمي يسلمووووووووووووووووووووو ياعسل
اللهم أني أستودعتك زوجي وأطفالي بالله الذي لاتضيع ودائعه يا الله فحفظهم من كل شر
الصورة الرمزية شمووخ مهره

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة سهلة لعمل سلة من عجينة الطين او اى نوع من العجائن خلود 137 قسم الاشغال اليدويه
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة معجنات - سندويشات
قاطو حلوة الترك الحلويات
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والساندويتشات والخبز معجنات - سندويشات
أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة معجنات - سندويشات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 08:58 صباحاً.