الصورة الرمزية ifni

طريقة الكرواسون الي طلبته الاخت ماريا ...وضعت الصور من جديد

02-14-2007, 07:51 مساءً

الكرواسون

المقادير

نصف كيلو دقيق
60 غ زبدة
80 غ سكر
10 غ ملح
50 غ خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من المحسن
ماء حسب الخليط


يخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة



نزن العجين انا حصلت على كيلو

نقسم الوزن على 3 لمعرفة كمية الزبدة

انا احتاج الى 333 غ من الزبدة

وهذه الزبدة تقسم الى ثلاث اجزاء متساوية لاننا في كل مرة سوف ندهن جزء منها



نبسط العجين وندهن بالجزء الاول من الزبدة اي 111 غ












نقوم بطي الجوانب الاربعة

نعيد نفس العملية ثلاث مرات



بعد الانتهاء من التوريق نبسط العجين ونقطع على شكل مثلثات

ناخد مثلث ونعمل فتحة في الوسط ونضع الشوكلاطة



نلف مثل الصورة



نغطيها تخمر ثم ندهن بصفار البيض وتدخل للفرن




يتبع
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقة الكرواسون الي طلبته الاخت ماريا ...وضعت الصور من جديد
http://forum.sedty.com/t23045.html



الصورة الرمزية ifni
02-14-2007, 08:01 مساءً



نبسط العجين ونحط الشوكلاطة



نلف العجين



نلف ثلاث لفات ثم نقطع




نحطها في صينية وندخلها الثلاجة نصف ساعة



نقطعها ونحطها في صينية حتى تخمر ثم ندهن بصفار البيض وتدخل للفرن




اتمنى يا اخت ماريا تعجبك طريقتي
02-14-2007, 08:06 مساءً
استاذتنا انتي والله ايفني


سلمت يداك وبارك الله فيكي ولا ننحرم منك ابدا حبيبتي



إن الدعاء في ظهر الغيب أعظم إجابة


اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يرزق اختي بنت الكويت الذرية الصالحة







الصورة الرمزية ifni
02-15-2007, 02:50 صباحاً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يجازيك بخير وويسكنك الفردوس انت وكل من تحبين في الحقيقة تبارك الله عليك ما عندي منقول الله يعطيك الصحة غنجربها ان شاء الله ونرد عليك غير اوكان بغيت نعرف واش نستعمل المركرين .واش نخليها تخمر قبل مندير ليها الزبدة ا .لماء الي نجمع به العجين دافىء . العجين واش كتكون قاسحة ولا رطبة سمحيييييييي ليا بزاف لحقيتاش كترت عليك بالاسئلة ولكن راه بغيت نعرف ليه ولا باس 3مرات صايبتو ولابغا يطلع مزيون ولكن انا واتقة من الوصفات دياولك ان شاء الله تصدق لي كيف ما صدقات ليك

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاتـــــــــــة وبالصوووووووووور خطوة خطوة معجنات - سندويشات
طريقة سهلة لعمل الكرواسون معجنات - سندويشات
( جديد X جديد ) بيجامات دلع حصريا ( الصور مع الاسعار على العام) ملابس _ فساتين _ اكسسوار
( جديد X جديد ) بيجامات دلع حصريا عند توته( الصور مع الاسعار على العام) ملابس _ فساتين _ اكسسوار

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 09:18 صباحاً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -