الصورة الرمزية سيلينا2

الدحدح حلوى اردنية ولا اطيب

02-08-2010, 03:02 مساءً

الدحدح ما بعرف ازا بتعرفوها او لاء
بالدباية هاي صورها من مطبخي للي ما بتعرفها

[img][/img]

[img][/img]

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم ان حابة اعطيكم طريقة عمل الدحدح
كتير زاكي
اولا بدنا بكيت سميد
كاستين طحين
كاستين سكر
كاستين زيت ذرة
ملعقة صغيرة كركم او دقة صفراء
ملعقة سمنة بلدية
3 بكيتات بيكنج باودر
3 فانيلا
ملعقتين خميرة
ومي

وللحشوة بدنا شوية جوز هند وقرفة وسكر


اول شي بنحط السميد والطحين والسكر والبيكنج باودر والفانيلا والخميرة مع بعضهم في وعاء كبير
وبعدين بنسخّن زيت الذرة مع السمنة البلدية وبنحط عيهم ملعقة الكركم وبنسخنهم كلهم مع بعض وبعدين بنديرهم فوق الطحين و السميد و0000000
وبنبسبسهم يعني بنفركهم مع بعض حتي يوصل الزيت لكل المكونات ويصيرو كلهم صفر

وبعدين بنسخن شوية ماء وبنخلطه معهم (بتصير العجينة زي عجينة الكيك) طرية يعني
بنجيب الصينية الي بدنا نحطه بيها وبندهنا زيت ذرة
بنحط نص العجينة فيها بعدين بنجي للحشوة

بنخلط بصحن كاسة زغيرة جوز هند و3 ملاعق قرفة ومعلقتين سكر بنخلطهم وبنحطهم فوق الجينة بالصينية
اهم شي ما توصل الحشوة عند اطراف الصينية بلاش ينحرقو


وبعدين بنرجع لبقية العجينة اللي ضلت عندنا وبحط عليها كمان شوية مي لانها بتكون جمدت
وبنحطها بالصينية فوق الحشوة





بنغطي الصينية ساعة الا ربع حتى تتخمر

بعدين بنخبز الصينية بفرن درجة حرارته هابطة لحتى نشوف الاطراف بدت تحمر بعدين بنحطها بالرف التحت للفرن بس دقيقة وحدة وبيحمر الوجه
منخليها تبرد شوي قبل ما نقطعها بلاش تتفتفت
بنزين الصينية بسكر ناعم وبنقطعها بعد ما تبرد
(اهم شي يكون الفرن هابط لانو السميد بسرعة بنحرق)
وصحتين وعافية
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
الدحدح حلوى اردنية ولا اطيب
http://forum.sedty.com/t238868.html



الصورة الرمزية اكرام1975
الصورة الرمزية سيلينا2
الصورة الرمزية ام اسلام 2009
الصورة الرمزية احساسي روعه
02-08-2010, 04:11 مساءً
مشكوررررررررة عالمجهود الرآئع ...~

والله يعطيكـ‘ ألف‘ عآفيه‘

تسلمٍْ~ يمنـآكٍْ~

في انتظار جديدك يا عسولة

سسلآمـّ



اللهم احفظ ابنتي وزوجـــي وأهلي ونفسي من أعين الإنس وأنفس الجن

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
بيتزاهت مع رمز اطيب ^^ معجنات - سندويشات
إلي يوصل رقم 7 اطيب قلب ... المواضيع المكررة والمخالفه
اطيب قلب بالمنتدى المواضيع المكررة والمخالفه
مرض وراثي يحرم سيدة اردنية من 19 طفلا ! الحمل والولادة
اطيب قلب عند.....8 المواضيع المكررة والمخالفه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:47 صباحاً.