الصورة الرمزية زهبة 2002

راحة الحلقوم من مطبخي

02-25-2010, 02:41 صباحاً

بسم الله الرحمن الرحيم

اشتقت لكم كثير وهذي طريقة
الحلقوم من مطبخي طعمه لذيذ وطريقته سهله





المقادير



2 فنجان شاي نشاء


4 فنجان شاي سكر


3 فنجان ماء


رشة فانيليا


ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك


قليل من النشاء



الطريقه :



يذوب النشا في فنجان من الماء

نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط

ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا








بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا










يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد




ندهن الصينيه بالزيت ونرشها بالنشا ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة






وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه



يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض

يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه



القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه ماء زهر لونه زهري

نتركها بالثلاجه حتى تتماسك



نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها





رصيته في علبة بلاستيك















ان شاء الله ينال على اعجاااااااابكم
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
راحة الحلقوم من مطبخي
http://forum.sedty.com/t245376.html






الصورة الرمزية ام اسلام 2009
الصورة الرمزية على حبك فتحت عيونيMK

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الصراحة راحة نادي سيدتي
راحة الحلقوم ... بالصور الحلويات
هل سبق لك ان رايت زبد البحر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ نوادرالصور و فن الرسم
طريقة صنع الحلقوم الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 05:55 صباحاً.