الصورة الرمزية طائرالوئام

حلــويــات شامية" كراويــــة " هــيــلــطــيــة " رز بالـــحليـــب

03-03-2010, 07:45 مساءً



صبااااااااح """مسااااااااااااء الهنااا والسعادة

اليوم رح اقدملكم ....حلويات "" فيكم تقولوا انها من التراث الشامي

اول شيء رح ابدااااا بالكراوية وهي بنقدمها للضيوف لما بيجو يباركوا للسيدة يلي انجبت... لما تكون الدنيا شتاااااا وبالصيف بنقدم بوظة..... وبنعملها بالايام التانية
المهم انها اكلة طيبة كتير ومفيدة وخصوصا للنساء وصدقيني رح تاكلي كاستين وثلاثة
بعرف اني حكيت كتير ~~~~خلص رح اقصر خخخ








كراوية ::بتلاقيها عند تبع البهارات (اساسا هي نوع من انواع البهارات متل القرفة وغيرها) وهي شكلها بعد الطحن






ضعي مقدار كاس من الكراوية المطحونة مع كاس شاي رز مطحون
والسكر حسب الذوق

ضعيهم على النار وحركي الى ان يغلي



اتركيها لتغلي مدة ربع ساعة ...ليصبح قوامها ثقيل







اسكبيها بكاسات او فناجين شاي وزينيها
اول شي افرشي طبقة جوز هند....بعدها الفستق ...بعدها الجوز والصنوبر










تراها كتير لذيذة ومفيدة كمان وصحتين وعافية





الهيلطية


وهاد النوع من الحلى الحلو فيه طعم المستكة ...وانك بتتحكمي بالحلو تبعه






اخلطي الحليب مع النشااااا واضعيهم على النار


اتركيهم الى ان يثخن قوامها





احضري مقدار ملعقة صغيرة من المستكة وهرسيها لتصبح مثل لبودرة واضيفيها الى الحليب
وهي المستكة للي ما بيعرفها



اتركيها لمدة 5 دقائق تغلي مع الحليب ثم اسكبيها في صحون او جاط
ليسهل عليكي تقطيعها

حضري القطر بالطريقة المعتادة ورشيه على قطع الهيلطية

انا زينتها بالفستق






وصحة وعافية




الرز بالحليب






ضعي الحليب مع الرز ...بس يقرب يستوي الرز اضيفي النشاااء
والسكر وخليه يغلي الى ان يتماسك ((يرجى الانتباه في اثناء وضع النشااا لكي لا يكتل))

ممكن اضافة روح الورد او ماء الزهر






وهي الرابط لموضوعي عن البالوظة وهي كمان نوع تاني من هل الحلويات يلي حكيتلكم عنها
وفيه طريقة الارز بالحليب بالتفصيل

http://forum.sedty.com/t226668.html

كان نفسي اعمل توتية بس للاسف لازم التوت الشامي .....يلا بس اروح بالصيف بجيبو معي هههههههه
وبعمل موضوع تاني للتوتية واكلة الحبوب ....وبهيك بكون خلصت الحلويات الشامية يلي بعرفهااااا

انشالله الموضوع يعجبكم ويستاهل تقييمكم يا قمورات

بانتظار رايكم ياصبايااا


الصورة الرمزية ميمي المزيونه
03-03-2010, 07:54 مساءً
يسلمووو ايديكي شي حلو كتير الهيطلية كتير مشهورة عنا بفلسطين وانا بحبها كتير واول قطعه الي انا ههههههه يعطيكي العافية يارب
الصورة الرمزية العفو عند المقدرة
03-03-2010, 08:11 مساءً
ما شاء الله تبارك الرحمن شو هالابداع

انا اموت على الشام واكلات الشام

وخصوصي من يد اختي طائر الوئام
تسلم يدك غاليتي

احلى تقييم وتثبيت لعيونك

الصورة الرمزية طائرالوئام
03-03-2010, 08:37 مساءً
اهلين ميمي نورتي حبيبتي

على فكرة انتو بتسموها غير عنا ....انتو بتقلولها هيطلية ونحنا هيلطية ,,,حرف قبل حرف هههههه حتى كمان اهل الاردن هيك..نفس الشي

الله يسعدك ياقلبي
الصورة الرمزية طائرالوئام
03-03-2010, 08:39 مساءً
تأبشي ألبي حبيبتي العفو .....كلك ذوق

دائما تحرجيني بلطفك..........

مشكووورة على التقييم والتثبيت .........يامشرفتنا الرائعة


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طفل يولد واسمه مكتوب على خده "صوره" لاتخرج بدون كتابة """سبحان الله""" الكل من فضلكم نوادرالصور و فن الرسم
مجلة كروشية رائعة بالباترون""""""""""""""""" كروشية - تريكو
ملك الموضه """""""" الجنز"""""""""" تفضلو بدخول ازياء وأناقه
"""""""تفضلي شوفي كل ماهو جديد بديكور"""""""""" سيدتي ديكور فن وتصميم الديكور
فقط للرشيقات عفواً ممنوع اصحاب الاوزان الكبيره المواضيع المكررة والمخالفه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 09:01 صباحاً.