الصورة الرمزية سونة الجاسم

فطائــــر لذيذة بالصور من مطبخي

03-12-2010, 08:22 مساءً

((فطيــــرة جبن لذيـــــذة))
العجينة هي بعجينة العشر دقايق
المقادير
2كوب دقيق
نص كوب زيت
5ملاعق اكل سكر
3ملاعق حليب باودر
رشة ملح

ملعقتين خميرة
الطريقة
تذاب الخميرة بالماء الدافي
ويضاف السكر والحليب وكوبين دقيق ويترك عشر دقايق بعدها
نضيف نص كوب زيت ونضيف من 2الى3كوب دقيق منخول مع الملح
وتعجن تترك تختمر





في صينية فرن تفرد العجينة بشكل دائري ونضع فيها الحشوة جبنة اي نوع المفضل لديك ونضع الزيتون فوقهم







تفرد فوقها جزء ثاني من العجين وويضغط عليها بالقطاعة نقطع اشكال من العجين ونخلط بيض وحليب ونمسح الفطيرة يمكن رش السمسم وحبة البركة عليها
وتدخل الفرن الى ان تحمر من فوق وتحت




الصورة الرمزية سونة الجاسم
03-12-2010, 08:37 مساءً
فطيرة الدجاج
بنفس العينة السابقة ونفس طريقتها
الحشو
يقلب البصل بالزيت الساخن ثم فص ثوم ثم الفلفل الاخضر والاحمر وثم الدجاج المسحب والملح والبهار تفرد العجينة وتوضع الحشوة وتوضع جز ء ثاني من العجين ووبالقطاعة وتدهن الفطيرة بالبيض المخفوق مع الحليب
وتخبز















يتبع

===



الصورة الرمزية اغلى الاماني

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
معكرونة بالبشاميل لذيذة من مطبخي بالصور الأطباق الرئيسية
كيكة تمر لذيذة من مطبخي الحلويات
برغل مع اللحم اكلة لذيذة من مطبخي الأطباق الرئيسية
معكرونات لذيذة من مطبخي الأطباق الرئيسية
**اطباق لذيذة بالدجاج من مطبخي** الأطباق الرئيسية

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 07:08 صباحاً.