الصورة الرمزية samira89

طاجين السمك = مغربي تقليدي شمالي

04-06-2010, 01:35 مساءً

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






طاجين السمك = مغربي تقليدي شمالي

المقادير

نصف كيلو سمك الشطون نظيف وبدون شوك

(يشبه السردين لكنه صغير بعض الشيء)

3حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة

كوب من الجلبانة(بازيلا)نظيفة

3 ورقات سيدنا موسى

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة فلفل احمر

ملح حسب الدوق

قليل من القصبرة المفروم

3حبات ثوم مفروم

قليل من زيت الزيتون

كوبين متوسطين من الماء

الطريقة

في طاجين من الطين توضع الطماطم المقطعة

ثم الجلبانة وممكن اضافة دوائر البطاطة

ثم السمك سمكتان ملتسقتان بدون شوك

ثم القصبرة والثوم والتوابل

و ورق سيدنا موسى والملح طبعا

ثم الزيت والماء

والآن مع الصور





عند التقديم

تقدم مصحوبة مع السمك المقلي


ليصبح بعد الطهي على هاذا الشكل

وبجانبه صحن من السمك المقلي



(اذا لم يكن الطاجين متوفر يمكن استخدام اي اناء اخر )


صحة وعافية
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طاجين السمك = مغربي تقليدي شمالي
http://forum.sedty.com/t262309.html



أستغفر الله عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه و مداد كلماته

اللهم تبت حملي ورزقني بالخلف الصالح المعافى كامل الخلق والخلق لازيادة فيه ولا نقصان يا أرحم الراحمين يا رب العالمين
الصورة الرمزية DoDo Elmasria
الصورة الرمزية ضجيج الاقلام
07-06-2013, 05:41 مساءً
ههههه انا شمالية طنجاوية كيعجبني شطوون مقلي ماشي فطاجين ولكن كل واحد كيفاش كيعجبو
شكراااااااااااان اموضووع فنيوان ربي يخليك كنتسناو لجديد ديالاك
ها انا هدارت معاك شنالية كيفاش جاتلاك


« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طاجين مغربي من مطبخ سلوى الصغيرة الأطباق الرئيسية
طاجين باللحم راس و الزبيب والبصل طاجين مغربي 100% أطباق منوعه
ميزي اطفالك بزي مغربي تقليدي ملابس _ فساتين _ اكسسوار
لباس مغربي تقليدي غاية في الجمال و الرووووووووووعة ازياء وأناقه
مصابيح ........... ستيل مغربي تقليدي سيدتي ديكور فن وتصميم الديكور

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 04:26 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -