• 1
  • 2

اشهر حلويات بالمغرب وتقدم بكثرة في شهر رمضان بريوات باللوز

07-29-2010, 12:46 صباحاً

بريوات باللوز والعسل


البريوات باللوز والعسل، هي من الأكل الغنية بالفيتامينات والبروتينات والذهون المشبعة الضرورية لصحة أجسامنا، لأنها تحتوي على اللوز بالإضافة إلى العديد من المكونات الأخرى الصحية، أما بالنسبة لطريقة تحضيرها ولمقاديرها فهي جد سهلة وما عليك سوى مراجعة الورقة التالية:







المقادير
* كيلو غرام ورقة بسطيلة
* كيلو غرام لوز
* نصف كأس شاي من ماء الزهر
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* 200 غرام زبدة
* نصف كيلو من السكر المسحوق
* الزيت الكافي للقلي
* 2 كيلو غرام من العسل
* ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة التحضير

معقودة اللوز

* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة كهربائية
* يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

كيفية حشو البريوات

* تقطع الورقة إلى مستطيلات متوسطة الحجم
* في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
* توضع كويرة اللوز على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
* يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
* تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
* تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اشهر حلويات بالمغرب وتقدم بكثرة في شهر رمضان بريوات باللوز
http://forum.sedty.com/t309004.html



الصورة الرمزية ريحانهـ المحبه
07-29-2010, 02:24 صباحاً
تسلم يمناك
ع الاختيار الذووووق قمة الروعه
يعطيك الف عافيه
وعلى المجهود الرائـع
شكراً لك...
الصورة الرمزية عاشقة القطط
الصورة الرمزية nooramel
08-02-2010, 08:22 مساءً
يسلموووووووو

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
اشهر حلويات بالمغرب وتقدم بكثرة في شهرة رمضان بريوات باللوز الحلويات
تشكيلة حلويات باللوز بألوآن الربيع من مطبخي ~ الحلويات
بريوات باللوز الحلويات
حلويات مغربية مثلثات باللوز الحلويات
بريوات باللوز والعسل الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 08:47 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -