أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


أطباق جزائرية طاجين الزيتون


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 08-22-2010, 15:37
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية ملكوت الرحمان
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2010
العضوية: 184859
المشاركات: 60 [+]
بمعدل : 0.03 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : algerie
نقاط التقييم: 50
icon30 أطباق جزائرية طاجين الزيتون



طاجين الزيتون

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)
نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
وووو بالهنا و الشفا
ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيه بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن

بصحتكم




رد مع اقتباس

  #2  
قديم 08-23-2010, 12:22
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية بسمة47
 
معلومات العضو
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 107525
المشاركات: 99 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: أطباق جزائرية طاجين الزيتون

يعطيك الصحة مشكورة على الموضوع أتمنى لك المزيد.
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




أطباق جزائرية طاجين الزيتون

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قنادر قطيفة تع الدار جزائرية (فساتين تلبس في البيت جزائرية) HADAYAL ازياء وأناقه 77 01-23-2014 18:30
طاجين الزيتون زينبZ أطباق منوعه 11 01-01-2012 09:55
طاجين باللحم راس و الزبيب والبصل طاجين مغربي 100% ام الاء 2007 أطباق منوعه 8 01-01-2012 09:52
مجموعة امشاط خشب الزيتون + ماسك زيت الزيتون الطبيعى لتقوية شعرك ايمو فافا منتجات بشرة _تجميل _ عطور 26 10-30-2010 06:52
طاجين الزيتون باللحم sisa lachi أطباق منوعه 1 05-28-2009 23:54






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter