• 1
  • 2
الصورة الرمزية وردة الجزائرية

كتاب لحلويات جزائرية ..ل..ال..عي..دددددددددددددد

08-23-2010, 05:10 مساءً

[size=5]

العيد على الابواب كلنا نبداء في التفكير فيه
يا ترى ايه الحلويات لي رايحة نحظرها جبتلكم كتاب جميل جدااااااااااا
[/size

الهدايا les cadeaux






المقادير...
4 حبات بيض..250 غ زبدة (تكوني طلعتيها من الثلاجة كي تطرى).. 250غ سكر بودرة..ملعقة ص خميرة كميائية..ملعقة صغيرة فنيليا..فرينة farine..مربى المشمش......

القلاساج
بياض 2 بيض..عصير ليمونة..3 معالق ماء ورد..ملون غذائي
كيفية التحضير..
نبدا بالزبدة نشتغل عليها جيد..ونظيف..المكونات ما عدا الفرينة نتركها لالاخير.. عندما ننتهي من دمج المقادير مع بعضها نتحصل على كريمة نظيف الفرينة بالتدريج حتى تصير عندنا عجينة طرية ومتماسكة

نقسمها على 3 اجزاء نلون الجزء الول وردي والثاني اخضر والثلث نتركه عادى
ناخد صينية ندهنها بالزبدة ونرش عليها الفرينة
نقوم بطهي كلجزء على حدى
كملنا من الطهو نتركها تبرد ناخذ الطبقة الولى نعمللها مربى المشمش ونحط عليها الالثانية من القاتو ونعمل نفس الشىء مع الول

كملنا الطبقات 3 رسينها فوق بعضها نقطعها مربعات متساوية
نطليها بالقلاساج ونزينها حسب الذوق

صدقوني وصفة ناجحة 100ب100

انتظر ردودكم ودعواتكم


















الصورة الرمزية وردة الجزائرية
08-23-2010, 05:16 مساءً
**********عذرااااااااااااا**********
اليكن طريقة القلاساج...

نخلط بياض البيض مع الليمون ماء الورد بخلاط كهربائيونظيف السكر بالتدريج حتى نتحصل على كريم ما تكون سائلة

نقوم بتجربة على قطعة من القاتو اذا ما سالت الكرينجحتي واذا العكس اي

..قاسية اظيفي قطرات من اليمون..


..سائلة اظيفي السكر....

صحة وهناء









اذا عجبتكم وصفة من هذول احطها لكم

















الصورة الرمزية مناصرة الاسلام
08-24-2010, 02:46 صباحاً
طبعا اختك جزايرة وتحبك تحطي كل شئ اوكي حابة نشوف ونجرب سلام وصح فطورك
ا للهم لا تؤاخدنا ان نسينا او اخطانا*
:
الصورة الرمزية wisal13
الصورة الرمزية وردة الجزائرية
08-24-2010, 11:53 صباحاً
طبعا اختك جزايرة وتحبك تحطي كل شئ اوكي حابة نشوف ونجرب سلام وصح فطورك

نورتي الصفحة بمرورك الغالي


لكن ذلك افطار شهي كل صحة وهناء



















أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
قنادر قطيفة تع الدار جزائرية (فساتين تلبس في البيت جزائرية) ازياء وأناقه
كتاب حلويات جزائرية مصور لكم الحلويات
ملف كامل لحلويات الرجيم وصفات واطعمه للرجيم والرشاقة
جديددددددددددد ملتقى الضيافة والاهداءات
بقع بنية تزعج خخخخخخخخخخخخخخ صالون العنايه بالبشره

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 12:11 مساءً.