• 1
  • 2
  • 3

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

09-04-2010, 08:58

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات
حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

اخواتي بمناسبة عيد الفطر المبارك يطيب لي ان اساهم بهذه الباقة من الحلويات المغربية اتمنى ان تعجبكم


(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
حلوة الوردة
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )


المقادير
مقادير العجين
-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز
-ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
طريقة العجين
نخلط جميع المقادير الا الملون
فاش تجمع ليك المقادير
زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
* اللوز مصلوق و مطحون
أو
* الكوك مطحون شوية
- كيلو من الكوك
-نصف كيلو سنيدة
- 4 معالق كونفتير
- نسمة روح اللوز
- البيض حسب الخليط
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير الا البيض
حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات :)


يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة

لحلوة خصها تبات ليلة كاملة

وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

زهرة البستان

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

نفس العجين ديال الورقة

*** الحشوة***

الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهر

اي استفسار هاني موجودة
اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم
لكن صراحة المداق فن





حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات
حلوة الكعك
حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

المقادير

مقادير العجين

-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز

طريقة العجين
نخلط جميع المقادير
فاش تجمع ليك المقادير
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
- ثمر معجن جاهز
- شوية قرفة
- شوية ماء الزهر

طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير
ونتركه يرتاح قليلا



العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
ويقطع شرائح طويلة
نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
نطوي الشريط
بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
يعني ابان شوية ثمر
نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات



حلوة صابلي بالكونفيتير

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات



مقادير العجين

- رابعة الزبدة
- 2 كيسان الزيت
- 2 كيسان سكر كلاصي
- 2 بيضات
- 1 فاني


اظن ان طريقة واضحة
فقط نقسمو العجين الى قسمين
العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت


حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات



حلوة الورقة شجرة

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات



مقادير العجين

-كيلو الدقيق

-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***
مع طريقة

كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو.
حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


حلوة الgرن
حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسباتحلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

مقادير العجين
-كيلو الدقيق

-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***

كيلو الكوك طحنيه مزيان
مع نصف سكر كلاصي
5 المعالق كونفتير
روح اللوز
يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط


حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


حلوة القرفة

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

- رابعة تاع زبدة
- 2 كيسان زيت
- 2 كيسان سنيدة
- 2 بيضات
- معلقة القرفة
- رابعة كاوكاو محمر ومطحون
- دقيق حسب الخليط

تزيين حسب الرغبة



حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات


الصورة الرمزية مغربيه حزينه
09-04-2010, 17:15
مشاء الله عليك تبارك الله الله يعطيك الصحه شكرا بزاف

09-05-2010, 01:20
tbarkellah 3lik w lah y3tik sa7a

الصورة الرمزية samonette23
09-05-2010, 19:45
allah ye3tik essa7a

الصورة الرمزية ام شهد وشادن
09-07-2010, 06:41
مشاء الله عليك تبارك الله الله يعطيك الصحه

الصورة الرمزية وردة الجزائرية
09-07-2010, 10:53
بسم الله ما شاء الله زوينينننننننننننننننن
تبارك الله عليك


حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات










09-07-2010, 19:54
تبارك الله عليك اختي


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
ممكن مساعدة ( حلويات الافراح ) ؟ الحلويات
حلويات للعيد بسيطة الحلويات
اروع الفوفليات وتوزيعات الافراح وجميع المناسبات عروس سيدتي
حلويات للعيد والاعراس الحلويات
أحلى الجلابيات للعيد و المناسبات جاية خصيصا من الإمارات و الأسعار ناار ملابس _ فساتين _ اكسسوار

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 13:16.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -