الصورة الرمزية تنه ورنه

طريقة الدجاج والأرز بالقصدير يم يم

11-06-2010, 18:24

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إزيكم إنشاء الله تكونوا طيبين
اليوم راح أشارككم بطبخه روعه
وهي الدجاج والارز بالقصدير خطييييييييره لذييييييذه
بس ابي الرد الافضل بعد الطبخ وتدعو لي ربي يجمني بوالدي بالجنه
أولا:الدجاج
خذي قصدير وحطي طبقتين منه وحطي بالقصدير بصله متوسطه مقطعه شرايح
وحبه وطماطم كبيره مقطعه مربعات
وفلفل رومي شرايح
وبطاطس بين المربع والمستطيل
3 فصوص وثوم مدقوق
وتبليها ملعقه خل
5ملاعق وصويا
وسومطره حسب الرغبه لأنها حاره شويه
ملح حسب الرغبه
وبهارات
والدجاج مقطع 8 قطع
حركيها جميع ماذكر مع بعض تمام وخلي الخضار تحت والدجاج فوقها وبعد كذا قفليها زين بالقصدير وحطيها بقدر الضغط حق 50 دقيقه على نار هاديه جدا وبعد ما تطلعيها أنا عن نفسي أفتح من فوق وأحط القصدير بالطاوه وأدخله بالفرن يحمر الدجاج شوي ويصير ألذ بصراحه ويصير تحت الدجاج إيدام روعه

ثانيا:الأرز
نقعي 3 مكاييل من أرز الوليمه بعد غسله في ماء نقعيه لمدة نص ساعه تقريبا
وبعين جيبي طبقتين من القصدير كبيره وسويها زي الصينيه وصفي الأرز وحطيه في القصدير وحطي معاه فلفل رومي وجيبي وكوب كبير مويه حار وذوبي فيه الماجي والملح
وحطيها على الارز وقلبيه بهدوء عشان ماينخرم القصدير وحطي ليمون أسود يجي روعه وأحكمي اغلاقها جدا وحطيها في قدر ضغط ثاني وخليها تقريبا 45 دقيقه وبعد كذا أفتحي القصدير من فوق وقديميه بقصديره يكون الذ والدجاج كذالك

ملاحظه مهمه:
الدجاج بدن ماء
ممكن بدل الضغط يكون على الفحم
أو الدجاج يكون بس دجاج وبصل وثوم وفلفل وتحطيه بين الأرز وتقعي القصدير عشان يصير زي الندي


أسير بين أضلعي..........
سجين من يفك قيدي من ؟......
صبري أشتكى مني..
دمعي جرح خدي..........
هل لي من مجيب أشكو إليه أنيني......
هل من مجيب أشكو إليه زماني.....
الصورة الرمزية ضامية
الصورة الرمزية منى 888
11-07-2010, 00:34
اختصري الطريقه علشان نفهمها واسويها

الصورة الرمزية هتانة النواف
11-07-2010, 00:47
تسلم يدك ياتنه ورنه لكنهم خوفونا من القصدير

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 3V434853.jpg‏ (25.2 كيلوبايت, المشاهدات 1)
الصورة الرمزية فرائد نادرة
11-08-2010, 13:19
كنت داخلة ادور شيء أعمله على الغدا
وراح اجرب طريقة الدجاج الأن بإذن الله
ربي يوفقك


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة أطباق منوعه
طريقة عمل الخصل بالقصدير صالون العنايه بالشعر
اللحم مع الخردل والأرز لذيذ.... أطباق منوعه
الكباب والأرز الأيراني أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 12:47.