• 1
  • 2

تحضير الحلويات الشكولاتة

06-09-2007, 02:38 مساءً

هٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍغٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍاٍللهٍ

صٍـٍبٍـٍاٍحٍـٍـٍ \ٍ\ٍ مٍـٍسٍـٍاٍءٍ اٍلذٍوٍوٍقٍـٍـٍ

كيف الحال إن شاء الله بخير



♥ لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه ♥







يمـ يمـ

مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته
واليومـ
أحضرت لكِ غاليتي
طريقه تحضيرهــا
وتغليفها كهدية



في البداية

يجب عليك إحضار

بعض الأشياء الرئيسية

التي نحتاجها لصنع التوفي







قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن







ونحتاج أيضاً إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاته

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ











نضع السكر والزبدهـ في القدر

على نار منخفضة جداً







طبعا

مع التحريك بين الثانية والأخرى







يـجب أن تصل

درجة الحرارة إلى 300 ف







بفرشاة مبللة قليلا بالماء

يتمـ مسح الأطراف كي تمسح

حبات السكر العالقة











بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

نسكبها في الصينية







بعد مضي خمس دقائق

من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ

لكن انتبهي غاليتي

لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة







طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن

تتجمد ونوزعها على سطح التوفي











ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل







ثم نضرب الصينية

مع سطح المطبخ بشكل طفيف

لتخرج الشوكولاته من الصينية







ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره




♥ آلآن مـرـرٍحـلة آلتــ غ ــليـف ♥











نأخذ علبة لها غطاء

ونضع بداخلها من ورق الزينة







ونضع داخلها قطع الشوكولاته






احضري أي لصاق تحبينه

أو شيء تريدين كتابة أسمك عليه

ولصقها على غطاء العلبة











أو تستطيعين تغليفها

بهذا الشكل الناعمـ والبسيطـ

والذي يعطي رونقاً جميلاً



وـوبـــــآلـ ع ــآفـيـــــهـــ.ـ.ـ.ـ.



دٍمٍـٍتٍـٍمٍـٍـٍ بٍـٍكٍـٍل وٍدٍ وٍاٍحٍـٍتٍـٍرٍاٍمٍـٍـٍ وٍتٍـٍقٍـٍدٍيٍـٍرٍ


07-12-2007, 06:09 مساءً
لـــــــــــــــــذيذة جدااااا عزيزتى
بس فى بعض الاسئلة علشان انا عايزة اعملها
هل نبشر الشكولاتة بشر رفبع جدااا؟؟؟؟
هل نضع الشكولاتة بعد ان نعملها فى الفليزر ولانكتفى بوضعها فى المطبخ؟؟؟؟
ارجوكى تردى على هذة الاسئلة
تقبلى هذة الاسئلة
  • 1
  • 2

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
تحضير الحلويات شباكية خطوة بخطوة ....بالصور الحلويات
تحضير الحلويات البرازق الرمضانية بالشرح والصور الحلويات
كرات الشكولاتة الحلويات
بطعم الشكولاتة الهواتف النقاله والذكية
براونيز الشكولاتة بالبندق الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 07:49 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -