أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه


ماكولات جزائرية


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 03-08-2011, 02:49
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية yasmine 4
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 217424
المشاركات: 4,118 [+]
بمعدل : 1.87 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : فرنسا
نقاط التقييم: 6275
افتراضي ماكولات جزائرية لمحاجب



المحاجب اكلة جزائرية لا تقاوم امممممممممممممممممممممممممممممممم لذيذة
المقادير واللوازم :

العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او اضافة الزيتون الاخضر
او اضافة اللخم المفروم
حسب الذوق

التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .
الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي
القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها
واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب

1عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت

لفيها
3 ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا
اكملي اللف والطي على شكل مربعات
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين اكملي العملية الى آخر كرية

ملاحظة1

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.

ملاحظة2

يمكن التفنن في تغيير الحشو
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم
منقول لعيونكم
اترككم مع الصور الان






[img]ماكولات جزائرية[/img]

التعديل الأخير تم بواسطة yasmine 4 ; 03-08-2011 الساعة 13:40
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 03-08-2011, 13:00
:: VIP ::
الصورة الرمزية يــســــــــــاااري
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 201974
المشاركات: 5,824 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : خارج قــــبري
نقاط التقييم: 632633
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

ماكولات جزائرية


ماكولات جزائريةماكولات جزائرية
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-08-2011, 13:42
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية yasmine 4
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 217424
المشاركات: 4,118 [+]
بمعدل : 1.87 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : فرنسا
نقاط التقييم: 6275
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

ماكولات جزائرية

ماكولات جزائرية

ماكولات جزائرية

ماكولات جزائرية


[img]ماكولات جزائرية[/img]
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-11-2011, 17:04
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية yasmine 4
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 217424
المشاركات: 4,118 [+]
بمعدل : 1.87 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : فرنسا
نقاط التقييم: 6275
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

80 مشاهدة ولا رد ماعجبكم يعني


[img]ماكولات جزائرية[/img]
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-22-2011, 14:51
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية مساء تائه
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 231089
المشاركات: 3,591 [+]
بمعدل : 1.67 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : المغرب الحبيب
نقاط التقييم: 4057
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

تبارك الله عليك ياسوم خبز رااااااائع
ولكن راه ماشي غير جزائري كانديروه حتى فالمغرب
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-05-2011, 16:25
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية yasmine 4
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 217424
المشاركات: 4,118 [+]
بمعدل : 1.87 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : فرنسا
نقاط التقييم: 6275
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يــســــــــــاااري مشاهدة المشاركة
ماكولات جزائرية
شكرا لمرورك اختي


[img]ماكولات جزائرية[/img]
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-05-2011, 16:27
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية yasmine 4
 
معلومات العضو
التسجيل: Sep 2010
العضوية: 217424
المشاركات: 4,118 [+]
بمعدل : 1.87 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : فرنسا
نقاط التقييم: 6275
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مساء تائه مشاهدة المشاركة
تبارك الله عليك ياسوم خبز رااااااائع
ولكن راه ماشي غير جزائري كانديروه حتى فالمغرب
الله ابارك فيك ازين راني عارفة نديروه حتى حنا شكرا لمرورك


[img]ماكولات جزائرية[/img]
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-23-2011, 16:08
:: سيدة جـديـدة ::
الصورة الرمزية kstar
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 262861
المشاركات: 15 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : algeria
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: ماكولات جزائرية

يعطيك الصحة يا بنت بلادي
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




ماكولات جزائرية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قنادر قطيفة تع الدار جزائرية (فساتين تلبس في البيت جزائرية) HADAYAL ازياء وأناقه 77 01-23-2014 18:30
ماكولات عربيه thol أطباق منوعه 9 05-23-2010 03:05
ماكولات تمنع الحمل ريانه المسك الحمل والولادة 7 05-09-2010 23:12
ماكولات بحرية ام نور t أطباق منوعه 4 07-07-2009 00:22
ماكولات تساعدك علي عدم النسيان سمورة العسولة المواضيع المكررة 3 04-07-2009 14:28






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter