الصورة الرمزية Elham1

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

04-11-2011, 18:34


بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الذمول الصنعاني
اولا المقادير لصنع ست الى سبع حبات ذمول متوسطة الحجم
كما في الصوره اخر الموضوع

المقادير


نص كيلو طحين
ربع كيلو دقيق
حبتين بيض
ملح وقحطه وخميره
سمن

هذه هي المكونات والمقادير


الان الطريقه
نخلط الطحين مع الدقيق مع الملح والقحطه والخميره في وعاء
وبعد خلطهن نفتح في الوسط ونسكب البيض ونخلطهن مع قليل ماء دافئ
ونضيف السمن بنفس مقدار الماء او اقل بقليل
ونعجن الخليط لما قد العجينه متماسكه ونخليها بعدين تخمر


وبعدا نقطعها في صحن على شكل كور وبعدا نمدهن كما في الصوره هذه


فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول



في الوقت هذا بنكون قد لصينا التنور وخليناها تحمى شويه

الان ندهن الوجهين ببيض على قلييل ملح ونطرحهم في التنور بلصقهم
في جوانب التنور كما في الصوره هذه



فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول



وبعدا نوطي النار اذا تشتو شاحطات ( مقرمشات ) وطو النار
واذا رطبات ( لينات ) علو النار شويه


لما تبسرو ان الوجهين اتحمرو مثل الصوره هذه


فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

نخرجهن الان من التنور ونطرحهن في غطاء يبردو شويه وبعدين نطرحهن في الغطاء ونلفهن
بالقواره كما في الصوره هذه

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

ونقدمها مع الشاهي او البن او القهوه
وخلاص وصلى الله وسلم عليك ياحبيبي يانبي
وبالهناء والشفاء


منقول للفائدة


فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول
04-11-2011, 19:03
تسلم يدك ياعسل

الصورة الرمزية Elham1
04-11-2011, 22:55
الله يسلمك حبيبتي ومشكورة على مرورك العطر وكلامك الجميل
فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول
الصورة الرمزية امطار ليل
الصورة الرمزية |حُــلم ..
04-12-2011, 17:05
شكرا اختي واي طبخه يمنيه لازم تكون حلوه
تسلم اليدين وتقبلي مروري ,,,,,,,,,,,,

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

سأضل أردد : هي توأمي وأختي وصديقتي سأضل أحبكـ وإلى الابد
وستبقين في قلبي وسنبقى على العهد دوماً فلأخوة الصــآدقه لها طعم آخر معكـِ
(إنسسيـآاب نبض) مكــآنكـِ هنــــــــــآإ



[SIGPIC][/SIGPIC]

صــلوآ على حبيبــنآ وقرة اعيننــآ محمد صلى الله عليه وسلم

اسّتغَفرَ ‏اُللّـٍہه الذّي لٍّا إلّہه إلآ هُوَ الحّي القيُومَ وأتُوبَ إليّہه


~{ حبيباتي العضوات
كل من تاخد نجوم على اي موضوع من الموضوعات
تراسل قلوب خضراء برابط الموضوع}~


اللهم أنصر الحق اينمــآ كـــآن
الصورة الرمزية Elham1
04-12-2011, 21:20
بارك الله فيك اختي لغاليه
تسلمي حبيبتي مرورك أسعدني وشرفني فمرحباً بكي والله يعطيكي العافية

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

فطير يمني بالتنور (الذمول الصنعاني)منقول

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
فطير مشلتت علي الاصول من يدي ومن مطبخي معجنات - سندويشات
فطير تونسي سريع جددددددددا معجنات - سندويشات
فطير بالدجاج لذيذ جدا لايفووووووووووووووووتكم معجنات - سندويشات
فطير مشلتت اصلى معجنات - سندويشات
طريقة تقديم فطير الجلاش معجنات - سندويشات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 21:48.