الصورة الرمزية doaa20

بيكاتا بالمشروم علي طريقة ارقي الفنادق.. لذيذة

07-19-2007, 02:38 صباحاً

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم ( عيش الغراب ) ارجوا ان تنال اعجابكم فهي لذيذة وبسيطة
المقادير

نصف كيلو لحم مقطعةشرائح + كوب كريمة لباني + كوب مشروم + بصلة مقطعة صغير جدا + نصف كوب سمن مخلوط بزيت + دقيق + ملح وفلفل اسود مطحون + 2 كوب ماء

الطريقة
:217:
تتبل اللحم بالملح والفلفل وتغطي بالدقيق يسخن الزيت والسمن في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه ونضع البصل حتي يصبح ذهبي اللون فنضيف المشروم ( عش الغراب ) ونستمر في التقليب حتي يبدء المشروم في التشويح (بدايه تغير اللون) بعدها نضيف الكريمة ونقلب دقيقتين ثم نضيف كوبين الماء وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري ومكعب مرقة الدجاج ونتركهم علي النار حوالي نصف ساعة حتي يتماسك السائل الذي ينضج فيه اللحم
وتقدم بالهناء والشفاء مع خضار سوتيه وبطاطس بوريه

لا تبخلوا علي بأضافات ارائكم او اضافتكم:027:

الصورة الرمزية doaa20
الصورة الرمزية **Hilen**
07-21-2007, 03:02 صباحاً
مممممم يمممي..


شكله جناااااااان شهييييي مرررررررة...


سلمت يدااااااك الجميلتااان ...

وننتظر المزززززززيد من ابداعاتك المميزة...

تقبلي مروووري..::

الصورة الرمزية lou-sou
07-21-2007, 03:49 صباحاً
والله انا كونت ببحث عن طريقة عملها
والحمد لله انى لقيتها عندك يا غالية
مشكوووووورة
07-19-2009, 03:25 مساءً
جزا اله خيرا على هذه الوصفة, ولكن لدي سؤال: ألا يجب سلق اللحم اولا فى ماء مع فلفل و حبهان و بصلة و1 فص ثوم؟

وشكراز

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة أطباق منوعه
طريقة عمل البيتزا (موتزاريلا) لذيذة جداااااااااا معجنات - سندويشات
طريقة ترتيب السرير مثل الفنادق (بالصور) سيدتي ديكور فن وتصميم الديكور
طريقة عمل الدونات اخ لذيذة الحلويات
» بيكاتا بالشامبينيون أطباق منوعه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 09:09 مساءً.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -