• 1
  • 2
الصورة الرمزية ليالي22

عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية

04-28-2011, 02:31 مساءً

االمقادير:

- أرز.
- باذنجان .
- طماطم
- بطاطا مسلوقة
- بصل ولحم
- معجون طماطم
- ملح
- مكعبات ماجي وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا

العمل:

ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطم ومضاف اليه مكعبات الماجي
في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل والطماطه والبطاطا المسلوقة كل على حده
والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من امتصاص الزيت،طبعا كل شئ على حده
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان،وبعدها طبقة اللحم والبصل
نضيف البطاطا المقلية،وبعدها الطماطم المقلية
ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز
بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم مع السلطات
والف عافيه


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.

الصورة الرمزية ام تيسير
11-25-2011, 12:13 صباحاً
تسلم ايدك طبق رائع
حاولت أن أفكر فى توقيع خاص فأمسكت يدى وكسرت القلم وقلت أأصنع توقيعا من حبر فى حين يصنع أطفال فلسطين من دمائهم فتوقفت عن وضع توقيعي
الصورة الرمزية طائفيه
01-18-2012, 03:29 صباحاً
الله يعطيك العافيه غاليتي
دعـواتكــم لي بالتـوفيــق ..


http://up.2sw2r.com/upswf/DQ425007.swf


<a target="_blank" href="http://www.ksateachers.com">
<img border="1" src="http://www.ksateachers.com/images/ksateachers268.gif" width="468" height="60"></a>

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
حلا الفناجيل المقلوبة الحلويات
المقلوبة * الأطباق الرئيسية
المقلوبة أطباق منوعه
المقلوبة العراقية أطباق منوعه
حلى الفناجين المقلوبة المواضيع المكررة والمخالفه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 06:55 مساءً.