• 1
  • 2
الصورة الرمزية ام وليد واحمد

يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها

05-07-2011, 04:17 مساءً

حبيت اجيبلكم اكلة لو جربتوها انا متاكدة ما رح تندمو بالعكس كتيييييير رح تحبوها
المقادير
1/2 كياو لحم راس عصفور
باكيت خضار مشكلة ومفرزة(ممكن تستعملي طازجة طبعا)
2 حبة بطاطا مقطعة بحجم اللحمة
1 بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مقطعة شرحات
1 فلفل اخضر حار شرحات (اختياري)
2 معلقة طعام زيت نباتي
بهارات (بهارات مشكلة حارة-زنجبيل مطحون-قرفة مطحونة-فلفل اسود-هيل-قرنفل-ملح)
معجون البندورة
الطريقة
نضع اللحم في الطنجرة حتى يجف الماء تماما
نضيف الزيت ونقلب ثم البصل ونقلب حتى يدبل شوي بعدين الثوم و الخضار المشكلة و نقلب حتى تذوب بعدين البطاطا
وكلما قلبتي الخضار اكتر رح تكون اطيب
ضيفي ماء سااااااخن و ضروري يكون ساخن حتى ما تسير اللحمة يابسة اغمري اللحم والخضار ثم ضيفي البهارات ما عدا الملح اتركي للاخر حتى تحافظي على طراوة اللحم و غطي الطنجرة واتركيها حتى تستوي اللحمة و بالاخر ضيفي الملح ومعجون الطماطم حتى توصلي للقوام المطلوب و خليها تغلي شوي
و بتكون جاهزة
وتقدم مع الارز الابيض
صحتين و عافية بستنى تجربوها وتحكولي رايكم فيها

الصورة الرمزية بنت خديجه
05-07-2011, 04:38 مساءً
تسلم الأيادي بس

ما عرفت ماهو لحم العصفور هذا

أول مرة اسمع عنه

وهل أهو لحم عصفور فعلا أم اسم الماركه؟

يخاطبني السفيه بكل قبح ***** فأكره أن أكون له مجيبا


يزيد سفاهة فأزيد حلما ***** كعود زاده الإحراق طيبا



الصورة الرمزية ام وليد واحمد
الصورة الرمزية مغربية مزيونة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
حلى عش العصفور الحلويات
اليهودي و العصفور المواضيع المكررة والمخالفه
صدق.... لبن العصفور موجود!!!!! نادي سيدتي
لبن العصفور مراحل التعليم
لبن العصفور نادي سيدتي

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:03 صباحاً.