الصورة الرمزية ام وليد واحمد

يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها

05-07-2011, 16:17

حبيت اجيبلكم اكلة لو جربتوها انا متاكدة ما رح تندمو بالعكس كتيييييير رح تحبوها
المقادير
1/2 كياو لحم راس عصفور
باكيت خضار مشكلة ومفرزة(ممكن تستعملي طازجة طبعا)
2 حبة بطاطا مقطعة بحجم اللحمة
1 بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مقطعة شرحات
1 فلفل اخضر حار شرحات (اختياري)
2 معلقة طعام زيت نباتي
بهارات (بهارات مشكلة حارة-زنجبيل مطحون-قرفة مطحونة-فلفل اسود-هيل-قرنفل-ملح)
معجون البندورة
الطريقة
نضع اللحم في الطنجرة حتى يجف الماء تماما
نضيف الزيت ونقلب ثم البصل ونقلب حتى يدبل شوي بعدين الثوم و الخضار المشكلة و نقلب حتى تذوب بعدين البطاطا
وكلما قلبتي الخضار اكتر رح تكون اطيب
ضيفي ماء سااااااخن و ضروري يكون ساخن حتى ما تسير اللحمة يابسة اغمري اللحم والخضار ثم ضيفي البهارات ما عدا الملح اتركي للاخر حتى تحافظي على طراوة اللحم و غطي الطنجرة واتركيها حتى تستوي اللحمة و بالاخر ضيفي الملح ومعجون الطماطم حتى توصلي للقوام المطلوب و خليها تغلي شوي
و بتكون جاهزة
وتقدم مع الارز الابيض
صحتين و عافية بستنى تجربوها وتحكولي رايكم فيها

الصورة الرمزية بنت خديجه
05-07-2011, 16:38
تسلم الأيادي بس

ما عرفت ماهو لحم العصفور هذا

أول مرة اسمع عنه

وهل أهو لحم عصفور فعلا أم اسم الماركه؟


يخاطبني السفيه بكل قبح ***** فأكره أن أكون له مجيبا


يزيد سفاهة فأزيد حلما ***** كعود زاده الإحراق طيبا



يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها
الصورة الرمزية ام وليد واحمد
05-07-2011, 16:53
هههههه لا حبيبتي هاي لحم غنم او عجل بكون بدون عظم ومقطع مكعبات بحجم راس العصفور هيك اسمه ازا بتقولي للحام بيعرف

الصورة الرمزية مغربية مزيونة
05-07-2011, 18:27
تسلم ايدك يسسسلمو

مـــــــــغــــرـبـــــــية حتــــى النــــخـــــــاعـــــــــــــــ
الصورة الرمزية المشتاقة للرسول
05-11-2011, 10:42
بتشهي تسلم الايادي

[]سبحان الله وبحمده
سبحان الله عدد خلقه
سبحان الله رضا نفسه
سبحان الله زنة عرشه ومداد كلماته

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
حلى عش العصفور الحلويات
اليهودي و العصفور المواضيع المكررة
صدق.... لبن العصفور موجود!!!!! نادي سيدتي
لبن العصفور مراحل التعليم
لبن العصفور نادي سيدتي

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 19:00.