أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات


تارت التفاح


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 07-03-2011, 12:21
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية أحب مملكتي
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 256229
المشاركات: 1,105 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي تارت التفاح



تارت التفاح

تارت التفاح

العجينة:

250 غرام طحين
120 غرام زبدة تكون باردة ومتماسكة مش دايبة
75-80 ملم ماء بارد جدا
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة سكر
برش نصف ليمونة

حشوة التفاح:

½ 3 تفاحة
30 غرام زبدة
3 فناجين سكر
معلقتين كبار نشا
رشة ملح
معلقة صغيرة قرفة
نص كاسة زبيب
نص كاسة جوز ناعم
معلقة صغيرة فانيلا

الطريقة:
اول شي بتعملي العجينة، بتعجني الزبدة والطحين مع بعض لحتى يصيرو زي الفتات وبعدين بتجيبي كاسة المي وبتدوبي فيها الملح والسكر وبتحطيها على جنب، بتجيبي برش الليمون وبتحطيه فوق الطحين والزبدة، وبعدين بتفتحي فتحة بنص خليط الطحين وبتحطي المي جوات الحفرة وبتصيري تجمعي الطحين والمي سوا لحتى تصير العجينة (ملاحظة: لازم ما تعجنيها، لازم تفركي الطحين والمي سوا لحتى يصيرو زي العجينة، مافي داعي تعجنيها، اذا نعجنت بتخرب). وبعدين بتحطيها بالبراد اقل شي لازم تبقى بالبراد 5 ساعات او ليلة كاملة احسن.


الحشوة: بتقطعي التفاح شرائح صغيرة بالطنجرة اللي بدك تطبخي فيها وانت عم بتقطعي التفاح اعصري عليهن نص ليمونة لحتى ما يسود التفاح وبعدين قطعي باقي التفاح وحطي فوقن 3 فناجين سكر و30 غ زبدة ومعلقتين النشا، وقلبي فيهن لحتى يدوب السكر والزبدة ويطرا التفاح بعدين طفي النار عليهن، وبعد ما تتطفي النار حطي فوق الخلطة القرفة والزبيب والجوز والفانيلا واخلطيهن سوا لحتى يتجانس المزيج وحطيه على جنب لحتى يبرد.

عبيل ما تبرد الحشوية اعجني العجينة (يفضل انك تطلعي العجينة من البراد قبل ما تعملي الحشوة مشان الزبدة بتخلي العجينة قاسية لما تبرد، بس اذا طلعتيها قبل بوقت بتطرا العجينة وبتصير اسهل للفرد) هلأ اعجني العجينة وخلي سمكها شي 1 سنتم وحطيها فوق الصينية وزبطي حوافها مزبوط.

بعدين حطي الحشوة فوق الصينية ووزعي فوق الحشوة قطع زبدة مشان تصر اطيب وبعدين حطي فوقا باقي العجينة اللي بتقطعيها بالطول، قبل ما تدخليها الفرن لازم تدهنيها بصفار البيض لحتى يعطي اللون البني، بتجيبي صفار البيض وبتخلطيه مع شوية سكر وشوية فانيلا وبتجيبي الفرشاة تبعت الدهن وبتدهني فيها العجينة من فوق وبترشي رشة سكر بالآخر على كل التارت، وبتحطيها بالفرن السخن على درجة حرارة 200 مئوية ولمدة 35 دقيقة.

وبالهنا والشفا

على فكرة انا اخذت الطريقة من الرائعة حورية المطبخ اللي بتطلع على قناة فتافيت

إن شاء الله تعجبكم
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 208488_210175959011920_100000585536301_779135_5517030_n.jpg‏ (84.1 كيلوبايت, المشاهدات 5)






"اللهم يامثبت القلوب ثبت قلبي على دينك وطاعتك وعبادتك وتقواك"
"اللهم إني أعوذ بك من عذاب جهنم, ومن عذاب القبر, ومن فتنة المحيا والممات, ومن فتنة المسيح الدجال"
"اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين"
"رب لا تذرني فردأ وأنت خير الوارثين"
"ياالله يارحيم"

التعديل الأخير تم بواسطة أحب مملكتي ; 09-29-2011 الساعة 14:08
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 07-04-2011, 06:02
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 274034
المشاركات: 30 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: تارت التفاح

يسلموووووووووووا


توقيع مخالف لقوانين المنتدى
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 07-04-2011, 06:09
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية فانيلا2
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 287146
المشاركات: 142 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: تارت التفاح

تارت التفاح


تارت التفاح
تارت التفاح
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-05-2011, 10:21
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية أحب مملكتي
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 256229
المشاركات: 1,105 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: تارت التفاح

شكرا عزيزاتي نورة وفانيلا
ان شاء الله بتجربوها وبتعجبكم ، طريقتها كتير سهلة ورح تطلع اكيد طيبة من تحت ايديكم :)


"اللهم يامثبت القلوب ثبت قلبي على دينك وطاعتك وعبادتك وتقواك"
"اللهم إني أعوذ بك من عذاب جهنم, ومن عذاب القبر, ومن فتنة المحيا والممات, ومن فتنة المسيح الدجال"
"اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين"
"رب لا تذرني فردأ وأنت خير الوارثين"
"ياالله يارحيم"
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-05-2011, 10:26
:: VIP ::
الصورة الرمزية طفول
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2010
العضوية: 152504
المشاركات: 7,527 [+]
بمعدل : 3.12 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 447154
افتراضي رد: تارت التفاح

تارت التفاح


تارت التفاح

تارت التفاح
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-05-2011, 15:22
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية أحب مملكتي
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 256229
المشاركات: 1,105 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: تارت التفاح

شكرا عزيزتي طفول


"اللهم يامثبت القلوب ثبت قلبي على دينك وطاعتك وعبادتك وتقواك"
"اللهم إني أعوذ بك من عذاب جهنم, ومن عذاب القبر, ومن فتنة المحيا والممات, ومن فتنة المسيح الدجال"
"اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين"
"رب لا تذرني فردأ وأنت خير الوارثين"
"ياالله يارحيم"
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 07-05-2011, 18:19
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية الملکه
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 167646
المشاركات: 2,205 [+]
بمعدل : 0.93 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 35185
افتراضي رد: تارت التفاح

تسلم ايدك عزيزتي


تارت التفاح
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 07-05-2011, 18:58
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية فراولة الرياض
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2010
العضوية: 186194
المشاركات: 4,393 [+]
بمعدل : 1.90 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 10896
افتراضي رد: تارت التفاح

تارت التفاح


كل من شاف توقيعي يدعي لي ربي يرزقني بالزوج الصالح لي ولخواتي المسلمات دعوة المسلم في ضهر الغيب لاخير مستاجبة لاتحرموني من دعائكم جزاكم الله خير
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




تارت التفاح

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لصحة قوية ....تارت التفاح من اختكم بيلسان بيلسان الحلويات 33 05-02-2012 10:28
تارت التفاح بالصور المتحركة كازبلانكا الحلويات 7 04-10-2011 16:57
تارت التفاح(apple tatin) سريع في البرد و افضل وصفة للتدفئة نرمين2010 الحلويات 1 10-21-2010 09:53
تارت التفاح احساس متألق الحلويات 1 12-11-2009 03:39
تارت التفاح بالقرفة.... مشاركتى فى المرحلة الاخيرة من المسابقة romance lady الحلويات 11 07-11-2009 22:40






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter