• 1
  • 2
الصورة الرمزية ليان الاردن

بالصور طريقة تحضير كاسترد سادة وبالشوكولاتة

09-20-2011, 05:34 مساءً

طريقة عمل سهلة لتحضير كاسترد سادة وبالشوكولاتة باسلوب الطبخ الشرقي



مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهو : 20 دقيقة
الكمية : تكفي 7 أشخاص

المقادير:

4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من السكر
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
1 رزمة أو 150 غ من بسكويت الشاي
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو. المنخول

طريقة التحضير:
يوضع الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في قدر ويُغلى المزيج.
يُخلط البيض، مع خلاصة الفانيلا، ودقيق الذرة في
وعاء وتُمزج المكوّنات جيّداً
ثمّ تُسكب فوق المزيج المغلي مع التحريك المستمرّ.
يُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف.
يُسكب ½ المزيج في جاط كبير.
يُنسّق البسكويت على الوجه.

تُمزج الكمية المتبقّية من المزيج مع الكاكاو المنخول حتى
يختلطا جيّداً ويذوب الكاكاو.
يُسكب بعدها المزيج على الفور فوق طبقات البسكويت.

يوضع الكاسترد جانباً ليبرد على حرارة درجة الغرفة العادية.
يُبرّد في البراد ثمّ يُقدّم.
نصائح التقديم : يزين الكاسترد البارد بالشوكولاتة المبشورة،
والكريما المخفوقة والفراولة::::::::::بالهنا



الصورة الرمزية احلاهم اغلاهم
09-21-2011, 10:57 صباحاً
يعطيك الف عافية وسلمت ايدك
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير
الصورة الرمزية *اريج الجنة*
09-22-2011, 01:06 صباحاً
جميلة تسلم ايدك


اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
كاسترد بالشوكولا وزبدة الفستق , المقادير والاعداد ! الحلويات
تجاريب شايب ~ همس القوافي
كاسترد السنيكرز الحلويات
حلى كاسترد الموز سهل ولذيذ من مطبخ حواء الشام الحلويات
شايب قنوع جدا ,,,,, للمواضيع الفكاهيه

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:48 صباحاً.