الصورة الرمزية منوراة

طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور لمحبي الفطائر والبيتزا

09-29-2011, 06:51 مساءً







طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور

المقادير:
6كأس طحين
2 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه كبيره ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت


الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقه
نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه





ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها







بعد التخمير




تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك







نفرد القطعه و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه























أو شكل ملتوي



























ملاحظه
اهم شي العجينه وممكن تحشيها الي بدك اياه وتعملي فيها بيتزا





ممكن وضع جميع المكونات ثم فركها وبعد ذلك عجنها بماء دافئ
ممكن الاستغناء عن الحليب السائل
وممكن استخدام الشمينت بدل اللبن








وصحتين مع المنقول لعيونكم
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور لمحبي الفطائر والبيتزا
http://forum.sedty.com/t496503.html





اللهم دمر بشار واعوانه شر تدمير اللهم مزقه شر تمزيق اللهم ارنا فيه عجائب قدرتك يارب العالمين
الصورة الرمزية قاطنه القمر
09-29-2011, 06:58 مساءً
ررررررررررررررررررررروووووووووووعه يسلمووووووووو
تقييييمي
دمتي بود

اللهم ارزقني واخواتي
الحمل السليم المعافى عاجل غير اجل
واحفظ اخواتي الحوامل واطفالهن
ياسميع الدعاء
الصورة الرمزية منوراة
09-29-2011, 07:21 مساءً
ررررررررررررررررررررروووووووووووعه يسلمووووووووو
تقييييمي
دمتي بود



اللهم دمر بشار واعوانه شر تدمير اللهم مزقه شر تمزيق اللهم ارنا فيه عجائب قدرتك يارب العالمين
الصورة الرمزية منوراة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
عجينه لكل الفطائر معجنات - سندويشات
عجينه تصلح لجميع انواع الفطائر وخلية النحل والبيتزا وانا مجربتها معجنات - سندويشات
عجينه للفطاير والبيتزا سهله ورائعه وانا مابستعمل غيرها معجنات - سندويشات
العجينة الأساسية لكل المعجنات في الدنيا والفطاير كمان والبيتزا .. لايفوتكم .. معجنات - سندويشات
موسوعة المعجنات و الفطائر معجنات - سندويشات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 03:24 مساءً.