الصورة الرمزية طائرالوئام

❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة

11-11-2011, 12:51 صباحاً



كل عام وانتم بالف خير حبوباتي~من العايدين والفائزين باذن الله

اليوم اضع بين يديكم اخر موضوع لي بهذه المسابقة الحافلة بوصفاتكم وابداعاتكم

ياريت تضلوا تقدموا احلى واحلى دائما بقسم مطبخ العضوات~~

واليوم رح قدملكم معمول >>ملك حلويات العيد

رقائق المعمول+معمول السينابون

هلال التمر بالبف باستر

كيكة التمر بصوص الرائع





المعمول

رح قدملكم عدة اشكال...من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه

انا معتمدة طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط

http://forum.sedty.com/t212552.html

العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول

هي شكل العجينة




طريقة المعمول :

ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة...ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن



عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة

هون بعد ماخلصوا~~





الشكل الثاني~~معمول السينابون


نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة...



وهي شكلها بعد النضج





رقائق المعمول~~

ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق

الصور توضح الطريقة



وهون بعد النضج



كتير لذيذة وخفيفة

وهون اشكال المعمول مع بعض













الصورة الرمزية طائرالوئام
11-11-2011, 12:54 صباحاً
هلال التمر بالبف باستر

هي طريقة حلوة وسريعة ..وممكن تحفظيها بالفريزر لوقت الزنقة

المقادير...

عجينة بف باستر..

تمر محطون معجون بالــ اليانسون والشمر والقرفة يشكل على هيئة اصابع

حليب مكثف محلى مخفف بالماء +رشة يانسون

نقطع شريحة البف باستر بالنصف نعمل اخرها شرائط دون الوصول للاخر
نضع اصبع التمر ونلفها ...نعجيها شكل الهلال

الصور توضح



ندخلهاالفرن وبعدها نسقيها بخليط النستله واليانسون..طعمهاطيب كتير









واخيرا ضلت كيكة التمر مع الصوص بالجوز

مقادير الكيكة~~

كاس وربع طحين
بيضة+فانيليا
ربع كوب سكر
اصبعين زبدة
جوز +قرفة
تمر مخلي من النوى+كوب ماء

مقادير الصوص

كاس شاي دبس التمر
علبة قشطة
جوز

طريقة الكيكة

نخفق البيضة مع الفانيلا ثم نضع السكر ثم باقي المواد

نغلي التمر مع الماء ثم نضربهم بالخلاط ونضيفهم فوق الخليط..

نضعهم بقالب الكيك..وندخلهم الفرن على نار هادئة

بعتدر منكم ماقدرت اصور الخطوات الكيكة لانو بطارية الكميرا لقيتها فاضية المهم شحنتها وصورت الصوص

الطريقة~~

نضع علبة القشطة ودبس التمر على النار لمدة 3دقائق نضيف الجوز ونضعهم على جنب لتزيين الكيك



وهي الكيك












وهيك خلصت ضيافة العيد وكل سنة وانتو سالمين~~

ان شالله يكون الموضوع خفيف وظريف على قلوبكم

الى لقاء جديد حبيباتي

ودي ومودتي




الصورة الرمزية ميسون المغربي
11-11-2011, 12:57 صباحاً
يسعدني اكون اول واحده ان شاءالله ترد
عليكي يعني اشي رائع جدا جدا وشهي تسلم ايديكي
حبيبتي امونه يعطيكي الف عافيه
واحلى تقيم



















يارب ترحم ابني حمزه
وتجمعني فيه بجنات النعيم
ياالله ترحم طارق وتنور قبره يارب
وتصبر امه وتثبتها عالدين والايمان يارب
(استودعت الله ديني وامانتي وذريتي وزوجي وقلبي وقلب ذريتي وقلب زوجي وسمعهم وابصارهم وفروجهم وجميع جوارحهم )
الصورة الرمزية سنبلة الثلج
11-11-2011, 12:57 صباحاً
يسعدني اكون 2 واحدة تبارك الله
وما شاء الله عليك تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيكي العافية تقيييييييم


زرن هذا الموقع ولي ولكن الاجر باذن الله
http://www.e-quran.com/s18.html

الصورة الرمزية قاطنه القمر
11-11-2011, 12:59 صباحاً
اااااااامممممممممممممممم روعه احلى تقققققققيم لاحلى مششششرفه ابدعتي وعذببببببببتينا بالصور الاكثر من رائعه دمتي ودام ابداعاتك بالمنتدى امير في طبخ يمييمي
[img][/img]
اللهم ارزقني واخواتي
الحمل السليم المعافى عاجل غير اجل
واحفظ اخواتي الحوامل واطفالهن
ياسميع الدعاء

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
❤❤آحَلَى ألَشًنطَ لَكٍ ❤❤ شنط _ احذيه
❤المرحلة الرابعة لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا ..حلوياتى لحبيباتى❤ الحلويات
❤اعلان عن بداية المرحلة الرابعة من مسابقة ~بلمتنا ينور مطبخنا❤ الحلويات
❤£مكيـاج جالكــسي..❤❤عندما تعشق الشكــولاتهـ.. صالون التسريحات والمكياج

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 06:57 مساءً.