أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه


لازانيا بالصور


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978
  #1  
قديم 09-23-2007, 19:02
مُـمَـيَـزة ـألـديـكـُـور
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 25178
المشاركات: 2,811 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 33747
افتراضي لازانيا بالصور


طبق ايطـــالي شهيـــر وهو نوع من انواع المكرونه

×?°المقـــادير ×?°

لازانيا بالصور

- شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه .
2- لحم مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء .
3- كميه من الباشميل .
4- جبنة موزاريلا مبشوره .

×?الطريقــــه ×?

1- تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي
وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح (( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))
الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا
هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه
ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد
مع قطع الثلج (( حتى لا تلتص اللزانيــــا مع بعض وهذه قاعده اساسيه
في جميع انواع المكرونه )) وتوضع جانبا ..

2- توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار
ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم قليل من الفلفل الاسود
والملح والكمون والزنجبيل فقط لا غير
(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه
حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون ))
تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا
(( أنا أستخدم معجون الصلصة الحمراء .. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض
... تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...

3- الباشميــل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميــل
وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار كوبين ونصف من الحليب
(( ماء + حليب نيدو افضل شيء))
ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا
اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل
(( افضل انا نوع اكنوووور موضح بالصوره )) ا
حب ان انبه ان المكتوب على الباكيت 2 كوب حليب وانا اضفت 2 ونصف
حتى لا تصبح ثخينه تخلط جيدا بخفاقة البيض
وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للثخن المطلوووب
..وتوضع جانبا ...

واليك الصور توضح ذلك.......

لازانيا بالصور

نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح
هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا
(( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء طبخها ...

لازانيا بالصور


ثم شرائح اللزانيــا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا
ثم قليل من الباشميل للطراوه ثم طبقة لزانيـــا ولحمة مفرومه
موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار

لازانيا بالصور

باخر طبقه وهي اللزانيـــا ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا (( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))

لازانيا بالصور

ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا
وتحمر من الاعلى

لازانيا بالصور

لازانيا بالصور

وبالصحه والعافيه ولا يحرمكن طعام الجنه .....................

نقل لمحبتكن




رد مع اقتباس


  #2  
قديم 09-23-2007, 19:22
عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 25136
المشاركات: 13,696 [+]
بمعدل : 4.07 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 1216091
افتراضي

شكلها مشهي جدا

سلمت الأيادي أحاسيس

يعطيكي العافية حبوبة


قريبا
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-24-2007, 00:14
مُـمَـيَـزة ـألـديـكـُـور
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 25178
المشاركات: 2,811 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 33747
افتراضي

منوره حبيبتي
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-27-2007, 01:27
:: سيدة مميـزه ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 27204
المشاركات: 1,299 [+]
بمعدل : 0.39 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ام الدنيا
نقاط التقييم: 50
افتراضي

شكلها جميل
تسلم اديكى
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 09-27-2007, 17:08
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية Honey girl
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 27277
المشاركات: 622 [+]
بمعدل : 0.19 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي

تسلم الأيادي تصدقون جعت ههه



اشكرك حبيبتي serina على التوقيع الرائع ربي يحفظ اناملك غاليتي
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09-27-2007, 18:38
مُـمَـيَـزة ـألـديـكـُـور
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 25178
المشاركات: 2,811 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 33747
افتراضي

منوره حبيبتي
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-27-2007, 18:43
:: VIP ::
الصورة الرمزية !~¤§¦ ريماس ¦§¤~!
 
معلومات العضو
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 26453
المشاركات: 8,317 [+]
بمعدل : 2.49 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : تحت اقـــــــــــ امي ــــــــــــــدام
نقاط التقييم: 1226503
افتراضي

يعطيكي الف عافيه
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09-28-2007, 05:25
مُـمَـيَـزة ـألـديـكـُـور
 
معلومات العضو
التسجيل: Jun 2007
العضوية: 25178
المشاركات: 2,811 [+]
بمعدل : 0.83 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 33747
افتراضي

لازانيا بالصور
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978


إضافة رد




لازانيا بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لازانيا باللحم والباشميل كتكوتة2 أطباق منوعه 18 05-21-2011 02:36
لازانيا طبق ايطالي يم يم لذيذ ღ أمــــاني ღ أطباق منوعه 10 06-02-2010 06:25
لازانيا الفواكه hams_hams الحلويات 1 02-07-2009 09:14
: ـ : : ـ : ـ : طريقة عمل لازانيا ايطالية >> بالصور : ـ : : ـ : ـ : همـــ المشاعر ـــس أطباق منوعه 6 12-17-2008 17:43
لازانيا تجنن جربوها كل الحلا بحرينية أطباق منوعه 9 04-17-2007 00:40






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter