طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

12-24-2011, 14:38

اهلا وسهلا فيكم كلكم

يلا نبدأ على بركة الله

شو رأيكم نشوف الصورة أول

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

اممممممممممم بموت على المجدوس

تعالوا

المقادير:

باذنجان صغير للمجدوس

جوز قلب



ثوم مفروم ناعم

ملح


زيت زيتون

الطريقة:

نسلق الباذنجان اجعلي سلقه بين الوسط لا يابس ولا طري (وسط)

بعد السلق نتركه يبرد

ثم ننزع القشرة عنه

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ثم نفتحه بالسكين من وسطه

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ثم نضع الملح بداخله

ثم نضعه بمصفاة حتى ينزل ماءه ومراره

انتبهي ضعي الوسط المفتوح من تحت وليس من الأعلى كي يسهل نزول الماء أثناء ضغطه

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ثم نضغطه بشيء ثقيل

دعيه يومين وهو مضغوط

بعد يومين

نقطع الجوز ونفرم الثوم ونخلطهما ببعضهما البعض

ثم نحشي الباذنجان

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ثم نضع الباذنجان في مرطبان

انتبهي هنا وضعي الوسط المفتوح لأعلى

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ثم بعد الانتهاء ضعي زيت الزيتون عليه

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

وانتظري أسبوع ثم قدميه

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

ألف صحة وعافية يا رب

لو عجبكم ادعولي

(لطيفة بكلامي)


طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

رب لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
الصورة الرمزية نشمية الاردن
الصورة الرمزية هبوش الفلسطينيه
12-24-2011, 16:36
تسلم ايدك حبيبتي

مممممممممم شهتيني والله الي من زمان ما عملته

يعطيكي الف عافيه يا قمر انتي

دمتي بالف خير

فلسسسسطينيه وافتخر والي مو عاجبه يتنتحر

بنت القدسسسسسسسسس
12-24-2011, 18:18
ياه يا لطيفه ماشاء الله عليكي والله انك عسل تسلم ايديكي وعينيكي يقيم
شكرا نشمية حبيبتي

شكلك نسيتي تقيميني من كتر ما عجبك هههههههههههه

يسلمووووووو لمرورك الحلو


طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

رب لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
12-24-2011, 18:19
تسلم ايدك حبيبتي

مممممممممم شهتيني والله الي من زمان ما عملته

يعطيكي الف عافيه يا قمر انتي

دمتي بالف خير
يسلمو يا غالية

شكرا حبيبتي لمرورك الرائع كتير


طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

رب لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
الصورة الرمزية hindo_3
12-25-2011, 00:04
مممممممممممم وصفة لذيذة
طريقة سهلة
مقادير مش مكلفة
تسلم إيدك هبوش
شهيتيني كتير و انا عندي وحم متأخر
ههههههههههههههههه
و لكي احلى تقييم


طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)
الصورة الرمزية amina-mimi
12-25-2011, 00:08
ماشاء الله تسلم أيدك أكيد بجربو أكيددددددددددددددددددد شهيتيني والله تسلميييييييييي

" رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ"

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)

طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)



طريقة عمل المجدوس من مطبخي (بالصور)
الصورة الرمزية ~اْميرة الورد~

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل آيسكريم..بالصور.من مطبخي الحلويات
طريقة عمل بف باستيري بالدجاج من مطبخي ....بالصور معجنات - سندويشات
فتة المجدوس الشامية بالصور على طريقتي مقبلات - مشروبات
طريقة عمل خبز التورتيلا وصنع الذ ساندوتش بالصور من مطبخي معجنات - سندويشات
طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 14:36.