الصورة الرمزية عيون قصيمية

شوربة توم يام الذيذه

02-07-2012, 04:01



مكونات.

750 ملل من مرق الدجاج
30 جم من أعشاب الليمون ( ليمون جراس)
3 أوراق الليمون الأخضر(كافير) (متوافرة مجمدة وطازجة في المتاجر الآسيوية)
12 ثمرة متوسطة أو كبيرة من الجمبري (القريدس) المقشر
20 ملل من صوص السمك
30 جم من الفلفل الأحمر الحار (أو الأخضر) مقطع إلى قطع رفيعة
20 جم من الثوم المفروم
100 جم من طماطم التشيري
100 جم من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة
100 جم من الفلفل الرومي الأحمر أو الأخضر مقطع إلى شرائح
1 عبوة من حليب جوز الهند
40 جم من الكزبرة الطازجة (مقطعة إلى قطع كبيرة)

طريقة تحضير.
يصب المرق في قدر على نار متوسطة عالية الحرارة
يضاف إليها أعشاب الليمون ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق أو حتى تظهر رائحته
يضاف الثوم والفلفل الحار وأرواق الليمون الأخضر إلى المرق مع استمرار الطهي على النار لمدة 5 دقائق إضافية
يضاف الجمبري والفطر والفلفل الرومي والطماطم
يترك الخليط على النار لمدة من 5 إلى 8 دقائق
تقلل درجة حرارة النار حتى تصبح هادئة الحرارة ثم يضاف إلى الخليط صوص السمك وحليب جوز الهند
تتبل الشوربة بالملح والبهارات والمزيد من الفلفل الحار وصوص السمك (بدلا من الملح) حسب المذاق
تقدم الشوربة في أواني ثم يرش فوقها قطع القليل من الكزبرة ويقدم بجانبها شرائح من ثمار الليمون الطازج للتزيين.







م م م م


ن

ن
ن













لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
شوربة توم يام الذيذه
http://forum.sedty.com/t553175.html


02-07-2012, 07:06
يعطيك العافيه *
دمتي متالقه ومتميزه دوما~
ودي قبل تحيتي.}




انتقلت جدتي الى رحمة الله (دعواتكم لها..)
http://forum.sedty.com/t896977.html

لااله إلا الله وحده لاشريك له ,,له الملك وله الحمد وهوه على كل شيء قدير ..
سبحان الله ,, والحمدلله,, ولااله الا الله ,, الله اكبر
ولاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم
ربي اغفر لي وأرحمني ..~

تعاني من سواد رقبه واكواع ركب الحل عندي وجدا سهل


http://forum.sedty.com/t889710.html#post12790203

الصورة الرمزية عيون قصيمية
02-07-2012, 21:15
يعطيك العافيه *
دمتي متالقه ومتميزه دوما~
ودي قبل تحيتي.}

لبى قلبك الي بينقط عسل حبيبتي
نورتيني بحضورك وتعليقك يالغاليه
الله لايحرمني من كلامك الي بيفتح النفس لطرح كل مايعجبكم
عيون قصيمية



الصورة الرمزية عيون قصيمية
02-07-2012, 21:21
ما شاء الله وصفة شكلها طيبة

أحب كثير الشوربات

عيون قصيمية تسلم يمناك يالغلا
الله يذكرك بالخير ياعسوله
اسعدني حضورك وتعليقك ياقمر
اهم شيء انها اعجبتك ياجوين
منوووووره
عيون قصيمية




أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
الزهره الذيذه أطباق منوعه
في رمضان.. شوربة الخضار بدلاً من شوربة الحبوب! صحتك
شوربة البازلا اسهل شوربة شفتها بحياتي مقبلات - مشروبات
شوربة الطماطم الذيذه مقبلات - مشروبات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 19:26.