أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه


أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 11-11-2007, 14:34
سوماتو
ضيف
 
معلومات العضو
العضوية:
المشاركات: n/a [+]
بمعدل : 0 يوميا
اخر زياره : [+]
افتراضي أكلات سودانية (ملاح الشرموط)



المقادير :-
ثلاث بصلات كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم أو شرموط ناعم (ويفضل لحم الضأن وفي حالة عدم وجوده عجل بيتلو)
أربع أكواب ماء
ثلاث ملاعق سمن / اوزيت عادي
اثنين أو ثلاثة ملاعق ويكة ناعمة
ملح - بهار - ثوم
كوب كبير عصير طماطم
ملعقتين صلصة الربيع اذا وجدت

طريقة التحضير :

يفرم البصل ناعما ويحمر بالسمن أو الزيت (حتي تموت البصلة ) ثم يضاف إلى اللحم قليلا من الماء ويقلب لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم يضاف الطماطم أو الصلصة المحلولة بالماء ويقلب الجميع حتى ينضج اللحم والطماطم ويعرف بانفصال الدهن يضاف الماء إلى الخليط السابق ويتبل بالملح والفلفل والبهار والثوم ويترك يغلي تضاف الويكة الناعمة (ويفضل ويكة الكرب) قليلا قليلا ويفرك أو يقلب بملعقة بشدة حتى يغلظ القوام نوعا ما ويترك ليغلي حتى تنضج الويكة يقدم في كوره مع اللقمة او العصيدة أو قراصة .. ونزيد مقدار الويكه اذا كان سوف يؤكل مع القراصه حتي يأتي الملاح قوي ويساعد علي الاكل ..
طريقة عمل الشرموط :
نصف كيلو لحم صافي (ضأن أو عجالي) مفروم يترك ليجف تماماً ثم يتم سحنه
أو نصف كيلو لحم صافي (ضأن أو عجالي) ويقطع شرائح وينشر في الحبل ويغطى بقطعة أو ورق نظيف وتترك إلى أن ينشف ثم يتم سحنه




رد مع اقتباس

  #2  
قديم 11-12-2007, 21:41
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية *طيبتى سبب جروحي*
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2007
العضوية: 31037
المشاركات: 1,859 [+]
بمعدل : 0.57 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : KSA
نقاط التقييم: 50
افتراضي

مشكوووووووووووووره حبيبتى على الطبخه

تسلميييييييييين ويعطيك على القوه
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-14-2010, 18:22
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية نسمة رييح
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2009
العضوية: 85677
المشاركات: 673 [+]
بمعدل : 0.25 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : المملكه
نقاط التقييم: 3355
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

طبعا انا صايمه قضى رمضان الايام دى شهتينى اعمل لقمه مع الملاح مشكوره حبيبتى على الطرح الرائع


أكلات سودانية (ملاح الشرموط)
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-16-2010, 03:30
:: VIP ::
الصورة الرمزية روعه السعدي
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 76815
المشاركات: 13,917 [+]
بمعدل : 5.10 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 19885
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

يسلموووووووو


اللهم أني أستودعتك زوجي وأطفالي بالله الذي لاتضيع ودائعه يا الله فحفظهم من كل شر
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-13-2010, 13:10
:: سيدة جـديـدة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: May 2010
العضوية: 185166
المشاركات: 4 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

مشكوووووووووووووووره جدا
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-15-2010, 10:47
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية ام حديفة
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 159089
المشاركات: 437 [+]
بمعدل : 0.18 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : ليبيا
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

تسلم ايديك الحلوة
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 10-10-2010, 11:26
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية اسراب
 
معلومات العضو
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 134289
المشاركات: 374 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 395
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

الحاجة المحيراني في اللحمة البشروها في الحبل والكديس ما بلقاها


أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


أكلات سودانية (ملاح الشرموط)
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-18-2011, 12:55
:: سيدة نشيطـة ::
الصورة الرمزية Hyat Elrooh
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 167303
المشاركات: 159 [+]
بمعدل : 0.07 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

مشكورة حبيبتي
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كريم ديرماكول الأصلي عندي حبوبات والتوصيل لأاي مكان جوهره سعوديه منتجات بشرة _تجميل _ عطور 159 04-12-2013 03:46
أكلات صينية × أكلات صينية ... ونة قلب أطباق منوعه 8 11-04-2011 17:02
معجزة حدثت لفتاة سودانية؟ الداعيه لحب الله ورسوله منتدى البيت الإسلامي 27 12-28-2010 02:57
نصائح سودانية بس بدون زعل دلوعة عبودي المواضيع المكررة 8 09-29-2010 14:38
أكلات هنــــــــديه norah-1212 أطباق منوعه 6 03-03-2008 14:23






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter