أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه


سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
الزيت الخام لطول وكثافة الشعر من معاصر الجزيره اتصلي بنا 0114387226 / 0114383111
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978
قديم 01-02-2008, 15:31   رقم المشاركة : 1
:: VIP ::









افتراضي سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش

سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش


--------------------------------------------------------------------------------


سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش


سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش

سمكة حرة

سمكة كبيرة لقز أو هامور تقريبا 2 كيلو
أو قطع من السمك من غير حسك

2 كوب من الطحينة

نصف باقة من الكزبرة المفرومة ناعم مع خمس حصوص من الثوم

نصف باقة من البقدونس المفروم ناعم

كوب من عصير الحامض

كوب من الصنوبر" ويمكن الإستغناء عنه"

ملعقة كبيرة من الشطة الحرة

ملعقة كبيرة من الكمون الناعم

2ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة الناعمة

ينظف السمك جيدا يملح إن كان سمكة كاملة نشق ظهرها أثلام ونضعها بالفرن ونشعل الفرن من فوق ونشويها على الوجهين
وإن كان السمك قطع نقليه ونضعه على ورق نشاف حتى يمتص الزيت الزائد

إن إستعملنا سمكة كاملة نأتي بليمونة حامض نقطعها دوائر مع قشرها بعد غسلها وقليل من الكزبرة الخضرا المفروم مع الثوم وقليل من البقدونس ونحشي بهم رأس السمكة وبطنها

في وعاء نمزج الطحينة مع الحامض والماء بالتتالي حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتماسكة ونصف غليظة
نضيف لها الكزبرة والبقدونس والشطة الكمون والكزبرة الناشفة نمزجهم جيدا

نطحن ثلاث أرباع كوب من الصنوبر ناعما ونمزجه مع الطحينة وإن وجدنا الصلصة أصبحت غليظة نضيف قليل من الماء وعصير الحامض
يجب أن تكون صلصة الطحينة وبعد كل الإضافات سائلة قليلا
نضع الصلصة بصينية تسع السمكة الكبيرة أو القطع

نضيف السمك وملعقتان من الزيت

ندخلهم فرن حار ونتركهم حتى بداية ظهور الثقوب في صلصة الطحينة نخرجها نحمص الباقي من الصنوبر ونرشها فوق الصينية ونقدمها
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش
https://forum.sedty.com/t64607.html


رد مع اقتباس

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
عيادات ديماس التخصصية طب الفم والأسنان ( فينير + لومونيرتقنية + السناب اون الأميركية ) 920003492 - 0561127978





إضافة رد




سمكة حرة طرابلسية ,صيادية ,صلصة السمك ,فتوش

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمكة ذات رأس شفاف عاشقة الزهور نوادرالصور و فن الرسم 22 08-24-2009 03:09
فتوش بطريقة مختلفة سلمى الهاجري مقبلات - مشروبات 31 09-04-2008 16:00
سمكة كبيرة albidaouia latifa أطباق منوعه 20 07-22-2008 23:36






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter