الصورة الرمزية kawthar kamo

اطباق جزلئرية تقليدية اممممممممممم

02-01-2013, 04:02 مساءً





يسمى عندنا بالكسرة او خبز الدار







سلطة خيار و طماطم و زيتون






تسمى في الجزائر السلطة الخضراء و هي حاظرا دائما على الموائد تحضر بالخس و الخيار و البسباس و نزينها كما نشاء





هذا مشهور في كل المغرب العربي يسمى بريك و يكون محشو بالبطاطا مسلوقة و مرحية + جبن + تونة + بصل + بيض و بقدونس و يقدم مع الليمون





هذا يسمى بوراك ويكون محشي باللحم المرحي و يقدم خاصة مع انواع الشوربة الجزائرية ولايستغنى على هذا الطبق في رمضان





وهذا طبقي المفضل الحريرة





الكسكس هو الطبق الرئيسي في الجزائر يحضر بلحم الخروف و الدجاج لا يستغنى عنو في الاعراس و الاعياد من اشهى الاطباق الجزائرية يختلف في تحضيره من منطقة لاخرى لكنه لذيذ بكل الكيفيات هو طبق متكامل لا يقدم معه مقبلات يكون مرفوق باللبن و اللحم و غالبا العنب او البطيخ.









هذا الطبق يسمى رشته









طاجين الزيتون







طبق تقليدي يسمى شطيطحة دجاج






طبق تقليدي يسمى المثوم يحضر باللحم و قليلا من الحمص







طبق طجين الجلبانة






طبق السردين المحشي بالصلصة







طبق السردين على الطريقة الجزائرية






العصبان
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اطباق جزلئرية تقليدية اممممممممممم
http://forum.sedty.com/t712242.html






الصورة الرمزية kawthar kamo
02-01-2013, 04:04 مساءً
تابع



طبق الدجاج المحمر بالزيتون على الطريقة الجزائرية

حلوى الطمينة تصنع هذه الحلوى عندما يكون مولود جديد في البيت و تحضر ايظا في المولد النبوي الشريف تحضر بعسل النحل و الزبدة و الدقيق و المكسرات





المبرجة او البراج حلوي تحضر كثيرا في فصل الربيع تعبيرا عن قدوم الربيع




يا اعضاء اسفة ادا كنت شهيتكم اتمنى تنال اعجابكم



02-02-2013, 06:55 مساءً
فعلا كل هده الاطباق والحلويات تحضر عندنا با الشرق وخاصة بقسنطينة شكرا وفيت وكفيت
الصورة الرمزية ام فراح
02-04-2013, 02:15 صباحاً
مشكورة اختي على الاطباق الشهية عن جد كلها طيبة ومن عادات وتقاليد بلادي ربي يحفضك وبحفظ بلادنا يارب









أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
كيك تمر بدون دقيق،اممممممممممم الحلويات
اَنآ عَرُوس [جزآئرية] لِذآ أنآ ملِكةُ السَهْرة عروس سيدتي
اممممممممممم ابي مساعده ضروري مشاكل البشره والإستفسارات
الاطبقا التقليدية معانا مش هتبقى اطباق تقليدية أطباق منوعه
شوكولاته اممممممممممم روعة الحلويات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 11:10 مساءً.