أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات


لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
  #1  
قديم 03-26-2008, 07:58
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية سديم نجد
 
معلومات العضو
التسجيل: Oct 2007
العضوية: 29747
المشاركات: 383 [+]
بمعدل : 0.12 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : قــلـــ عبدالعزيـز ـــب
نقاط التقييم: 50
Wink لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...




السلام عليكم ورحمــة الله وبركاته....

جايبه لكم اليوم كيكه من مطبخ الشيف منال العالم..

أترككم مع الكيكه ....

^
^
^
^
^
^


** كيك الشوكولاته الاسفنجي **

& المقادير &

4 بيضات كبيره
2/1 ملعقه صغيره فانيليا سائله
1 رشه صغيره ملح
3/2 كوب سكر
3/1 كوب دقيق
3/1 كوب نشا
4 ملعقه كبيره بودرة الكاكاو الساده
2 رشه صغيره بيكربونات الصودا
** كريمة الشوكولاته **
450 جم (4/1 كوب) شوكولاته مجروشه
4/1 1 كوب قشطة (كي دي دي )
** الشراب **
2/1 كوب ماء
4/1 كوب سكر
2 ملعقه كبيره عصير برتقال طازج مصفى
*أشكال من الشوكولاته للتزيين

&& الطريقه &&

1/ سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180 س ) ثبتي الرف الشبكي الأوسط بطني بورق الزبده قالب مستطيل 13×9 بوصه .
2/ انخلي الدقيق والنشا و الكاكاو والبيكربونات , ضعيه جانباً . ضعي البيض والفانيليا والسكر والملح في وعاء الخلاط واخلطيه ثم ضعيه في وعاء آخر به ما ساخن (( حمام مائي )) اخفقي خليط البيض باستعمال مضرب شبكي يدوي إلى ان يصبح دافئاً ثم اخرجيه من وعاء الماء (( حمام مائي )) . اخفقي باستعمال المضرب الكهربائي إلى ان يتضاعف حجم البيض باستعمال ملعقه عريضه أضيفي خليط الدقيق وقلبي بخفه إلى ان يختلط مع البيض صبي الكيك في القالب واخبزي 15-17 دقيقه إلى ان ينضج وينكمش من الحواف اتركيه ليبرد .
3/ كريمة الشوكولاته : سخني القشطه إلى ان تصل لدرجة الغليان أبعديها عن النار أضيفي الشوكولاته وقلبي إلى ان تذوب دعيها جانباً لتصبح بدرجة الحراره العاديه اخفقيها إلى ان تصبح هشه .
4/ كريمة الشوكولاته البيضاء : سخني القشطه إلى ان تصل لدرجة الغليان ابعديها عن النار اضيفي الشوكولاته البيضاء إلى ان تذوب دعيها في الثلاجه إلى ان تتماسك قليلاً اخفقيها إلى ان تصبح هشه .
5/ اقطعي الكيك إلى 2 مستطيل (12×2/1 - 4بوصه تقريباً ) ضعي طبقة كيك على قاعدة كرتونيه او طبق تقديم مستطيل استعملي فرشاه ناعمه لتوزيع بعض الشراب فوق الكيك ضعي كل نوع من الكريمه في كيس مع قمع (2/1 بوصه ) اعملي خطوط متوازيه من كريمة الشوكولاته والبيضاء ضعي طبقه ثانيه من الكيك ثم الشراب ثم خطوطاً من الكريمه بحيث يتغطى السطح تماماً .
6/ ضعي الكيك بالثلاجه لعدة ساعات إلى ان تتماسك الكريمه ثم استعملي سكين منشاريه لتقطيع جوانب الكيك لكي تظهر الكريمه بشكل جذاب . ضعي بعض اشكال الشوكولاته على سطح الكيك وقدميها .
7/ الشراب : ضعي المكونات في قدر صغير واتركيه يغلي على نار هادئه لمدة 1-2 دقيقه . أبعديه عن النار واتركيه إلى ان يبرد تماماً قبل
الاستعمال . يمكنك اعداده مسبق.

===================================











لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 03-26-2008, 10:30
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية ام امير وملاكي
 
معلومات العضو
التسجيل: Aug 2007
العضوية: 28607
المشاركات: 1,682 [+]
بمعدل : 0.51 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 1248951
افتراضي

جزاكي الله خير حبيبتي


لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...

حبيبتي ونور عيني الله يحماكي ويسعد عمرك وحياتك
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-26-2008, 16:08
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية سديم نجد
 
معلومات العضو
التسجيل: Oct 2007
العضوية: 29747
المشاركات: 383 [+]
بمعدل : 0.12 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : قــلـــ عبدالعزيـز ـــب
نقاط التقييم: 50
افتراضي

الف شكر يا غاليـــه على مرورك الطيب ...


لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-26-2008, 16:23
:: سيدة نشيطـة ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 37045
المشاركات: 63 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي

يسلمو ماقصرتي
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-27-2008, 11:13
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية *طيبتى سبب جروحي*
 
معلومات العضو
التسجيل: Nov 2007
العضوية: 31037
المشاركات: 1,859 [+]
بمعدل : 0.57 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : KSA
نقاط التقييم: 50
افتراضي

يعطيك الف عاااااااااافيه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 03-27-2008, 16:03
:: VIP ::
 
معلومات العضو
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 38376
المشاركات: 17,843 [+]
بمعدل : 5.74 يوميا
اخر زياره : [+]
الدوله : جدة
نقاط التقييم: 2080235
افتراضي

يسلموووووووو

يعطيكي الف عافيه


لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...

لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...

لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...
لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 03-28-2008, 03:02
:: سيدة رائعــة ::
الصورة الرمزية ليدي كيوت
 
معلومات العضو
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 36135
المشاركات: 593 [+]
بمعدل : 0.19 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 50
افتراضي

يسلمووووووووو روعــــــــــــــة
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 03-29-2008, 13:59
:: سيدة مميـزه ::
الصورة الرمزية شوكولاته بيضا
 
معلومات العضو
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 22991
المشاركات: 1,597 [+]
بمعدل : 0.46 يوميا
اخر زياره : [+]
نقاط التقييم: 2569928
افتراضي

لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...
رد مع اقتباس
Sponsored Links
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888


إضافة رد




لا يفوتكم كيكه رهيبـــه من مطبخ منال العالم...

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الشطرنج من مطبخ منال العالم جروح مخنوقه الحلويات 21 12-19-2015 18:33
حلويات من مطبخ منال العالم أحلى ملاك الحلويات 17 12-19-2015 18:20
طبخات من مطبخ منال العالم البطه البيضاء معجنات - سندويشات 19 10-04-2015 18:17
حلى قهوة من مطبخ منال العالم******** العفو عند المقدرة الحلويات 35 03-10-2015 12:54
الكركومبوش من مطبخ منال العالم احاسيس حوريه الحلويات 20 04-17-2010 23:00






رسالة إدارية

لتصفح المنتدى بشكل اسرع الرجاء الضغط على السماح او Allow في الاعلى


Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter