06-06-2007, 21:55

شكرا جزيلا على هده الحلويات

07-22-2007, 17:06
:تبارك الله عليك نتمنى المزيد.

07-23-2007, 21:47
تسلمين يا الغاليه على المجهود الرائع لكن لي طلب صغير ابي كم وصفه لاانواع الشوربات المغربيه لاني كثير بحبها وكم ان الطواجن اللي بااللحم ارجو اني ما اكون ثقيله عليك ومشكوره مره ثا نيه
تفضلي اختي

شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

المقادير
نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة

كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط

كوبين من الحمص المنقوع

ثلاث ملاعق كبيرة من العدس

حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً

بصلة مفرومة
كاس من الشعيرية الرقيقة

علبة صغيرة من مركز الطماطم

ملعقتين سمن

ملح
ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
ملعقة كبيرة زنجبيل

عودين من القرفة
كاس زيت
لتر من الماء الساخن
دقيق ابيض لتركيز الحساء

الطريقة
- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.

- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.
- و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.







[img]http://www.lakii.com/****portal/images/****images/mona1.jpg[/img]


و هكدا تقدم في رمضان
[img]http://*******.answers.com/main/*******/wp/en/thumb/b/bd/180px-Harira.jpg[/img]









الصورة الرمزية oudghiri
08-07-2007, 16:10
تحياتي
تبارك الله على للا الحادكة

الصورة الرمزية oudghiri
08-07-2007, 16:12
اسفة ان كنت غبت قليلا مما جعل مشاركاتي متقلصة

ارجو المعدرة وارجو ان اكون فعالة في هذا المنتدى
تحياتي


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع المنتدى
طريقة عمل السويسرول بالخطوات المصوره الحلويات
رز بالباقلاء والشبنت بالخطوات المصوره الأطباق الرئيسية
تورته بالخطوات التفصيليه المصوره الحلويات
عجينة الفطاير بالخطوات المصوره معجنات - سندويشات

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 05:08.

 اتصل بنا - أعلن لدينا - سياسة الخصوصية -